18 oväntade hälsorisker i varje livsmedelsbutik

Information om de bästa sätten att försäkra dig om att källasäker mat finns i dag, men har du tänkt på de potentiella farorna i mataffären? Medan de flesta av oss vet att det är viktigt att undvika GMO-ingredienser och bekämpningsmedel på våra produkter. Det är lätt att rabattera effekten av butiken själv på den övergripande livsmedelssäkerheten.

Tyvärr visade nyligen forskning att shopping i snabbköpet kanske inte är lika säkert som du tror det är. Slitna förpackningar, grovfoderprodukter och plastbelagda kvitton kan alla utgöra hälsorisker som du aldrig trodde att tänka på.

Den goda nyheten är de flesta hälsoriskerna i varje mataffär är lätt att undvika om du vet vad du ska leta efter. Genom att vara medveten om var de mest framträdande problemen ligger och vad som krävs för att lindra dem, kan du se till att efter varje mataffär du besöker dig, tar din familj inget mer än den hälsosamma maten du menade.

Som ett förord ​​är syftet med denna artikel inte att göra dig paranoid. Bakterier är överallt, och de flesta är ofarliga, till och med till hjälp. Att vara medveten om de viktigaste hälsoriskerna i mataffären hjälper dig att göra positiva förändringar som förbättrar säkerheten för alla.

18 sätt livsmedelsbutiker kan vara riskabelt

Överallt där hundratals människor regelbundet intermingle på ett och samma sätt är bundna att vara groda och mataffären är inget undantag. Studier visar att livsmedelsbutiker är en fristad för farliga bakterier, särskilt fekala bakterier som E. coli.

Vilka livsmedel och processer sätter dig högst risk? Följande lista visar vad du ska undvika.

1. Förorenade Deli Skivare

Store skivade delikött kan se färska ut, men forskning från CDC avslöjar att skivorna ofta inte städas så mycket som de borde vara. Enligt deras rapport tvättade ungefär hälften av de samlade detaljhandeln delis inte sina skivor lika ofta som Food and Drug Administration rekommenderade. Detta leder till potentiell förorening från bakterier som listeria monocytogenes, som är ansvarig för en av tre förgiftningsdödsfall varje år.

För att förhindra dessa problem rekommenderar CDC att deliarbetare får bättre träning för att upprätthålla skivans renhet och rengöra deras utrustning noggrant var 4: e timme. Under tiden ta försiktighetsåtgärder med ditt delikött genom att be om information om sanitetsmetoder från skivorna innan du köper.

2. Färgade kundvagnar

Dussintals händer trycker på kundvagnar runt mataffären varje vecka, så det är knappast förvånande att de flesta är belagda i bakterier. Men du kan bli förvånad över hur farlig denna bakterie kan vara. En studie från 2012 visade att två tredjedelar av de testade kundvagnarna visade spår av fekala bakterier som E. coli, ofta från rivna köttpaket, förorenade produkter och till och med läckande blöjor. I vissa fall innehöll livsmedelsbutikvagnar över 8000 bakteriekolonier per kvadrattum jämfört med bara 30 per kvadrattum på toaletthandtag.

Håll dig säker genom att tvätta händerna noggrant innan du kommer i kontakt med en kundvagn och förhindra att dina produkter rör sig själva i kundvagnen. Också var försiktig innan du använder matkorgar som parkeras utanför, eftersom de kan beläggas med fågelförtunning.

3. Grungy Kylskåpsdörrar

Vi gillar alla att öppna dörrarna i frysfacket för att se inuti, och deras bakteriehalter är ett bevis på övningen. Forskning visar att matvaruhusets kyldörrar innehåller 1 200 gånger mer bakterier än ytan på din mobiltelefon, eller cirka 33 000 kolonier per kvadrattum. Värst av allt, mycket av denna bakterie är gram-positiv kocker, ett bakterie som kan öka risken för att utveckla strep hals, staph infektioner, blodförgiftning och lunginflammation.

4. Unhygienic Employee Practices

Dålig personlig hygienpraxis hos livsmedelsbutiker är en vanlig orsak till bakteriell kontaminering i livsmedelsbutiker. Underlåtenhet att tvätta händerna på ett adekvat sätt, bära handskar eller hårnät och komma i arbetet medan det är sjuk är alla metoder som sätter mat i riskzonen för intet ont anande kunder.

5. Oupptäckt livsmedelsbedrägeri

En hästköttsskandal bröt nästan internet på några år tillbaka, vilket ledde till rädsla för shopparnas hjärtan överallt att deras hamburgerkött inte är det nötkött de tycker är det. Matbedrägerier händer fortfarande idag, men den övergripande risken är låg. Den kommersiella livsmedelskedjan är lång och förvirrande, och brist på hälsoinspektörer innebär att överträdelser kan glida genom sprickorna, vilket potentiellt riskerar din hälsa om du äter något annat än vad du tycker är det.

6. Frihaltiga gnagare i lager

De flesta livsmedelsbutikvaror spenderar början på sitt liv i lager som inte är lika övervakade som affärsgallerierna. Små sprickor kan låta möss in, och det är inte ovanligt att en gnagareinfektion ut ur hand, eventuellt belägger behållare i urin, droppings och ibland även lik. Förutom att vara ohälsosam kan gnagare också sprida parasiter eller överföra sjukdomar som Lyme-sjukdomen och salmonella till lagerarbetare och de människor som köper förorenade produkter.

Poppburkar, ölflaskor och andra drycker har hög risk för kontaminering, så ta tid att noggrant tvätta behållare du köper innan du dricker från dem.

7. Broken Eggs

Med tanke på hur långt de flesta ägg reser för att komma till affären är det konstigt att överleva resan till ditt hemkylskåp. Spruckna ägg är oroliga eftersom de ger en åtkomstpunkt för bakterier att tunnelera förbi lysozymet, ett skyddande protein i äggvitor. Om dessa bakterier når äggulan, förstör de ägget och utvecklar en rutt lukt. Håll dig säker genom att kontrollera varje äggkartong för bevis på sprickor innan du köper dem. Alternativt börja hålla dina egna kycklingar i din bakgård för de färskaste äggen som möjligt.

8. Smutsiga återanvändbara väskor

Din stash av återanvändbara väskor kan hålla planetens plastnivåer nere, men utan ordentlig vård kan de utgöra en risk för din hälsa. Utspridda förpackningar eller förorenade produkter kan leda till potentiellt farliga bakterier som salmonella och E. coli som kan göra dig sjuk. Om dina väskor regelbundet blir varma och våta kan de vara en grogrund för oönskade bakterier.

De goda nyheterna? Att hålla dina väskor säkra är enkel. Tvätta dem regelbundet i tvättmaskinen och förvara dem på ett svalt, torrt ställe mellan användningar - inte din bilbod.

9. Smudgy Credit Card Pads

Vad är en del av mataffären, nästan alla är garanterade att röra? Kreditkortsfältet. När du löser din faktura, sätter du fingrarna i kontakt med alla andras influensaliknande bakterier, vilket potentiellt sätter dig i riskzonen. Tack och lov, att tvätta händerna omedelbart efter kommer dramatiskt minska risken för att du drar något.

10. Spoiled Food Samples

Medan risken är låg att livsmedelsbutik matprover får dig sjuk är det inte oerhört. År 2010 rapporterade CDC om ett utbrott av E. coli-bakterier som kopplades till ostprover från Costco. Över 30 personer blev sjuka innan osten återkallades, så det kan betala för att vidta försiktighetsåtgärder kring prover i butik.

11. Tainted Produce Misters

Supermarknaderna håller sina grönsaker fräscha med vanliga misters, men den här skarpa strategin kommer ibland till konsumenternas hälsa. Misting maskiner använder reservoar tankar som kan potentiellt odla bakterier som leder till lunginflammation. Medan sprayen inte är en risk om du inte andas in i dropparna, kan vissa shoppare tycka att det är lite för nära för komfort under sin shoppingresa.

12. Rengöring av produkten

De syntetiska kemiska föreningarna i många konventionella rengöringsmedel gör det lätt för dem att utlösa allergier och allmän irritation - även när de fortfarande finns i sina förpackningar. Vissa människor är så känsliga att de kan uppleva en fullständig astmaattack i rengöringsgången, medan andra kommer att drabbas av allmänt irritation. Oavsett att riskerna med att gå runt dessa produkter borde klargöra att du vill ha dem långt ifrån ditt hem.

13. För lite kylning

Det tar chockerande liten tid att mat förstöra när det inte är ordentligt kylt, vilket betyder att din hälsa är i fara när livsmedelsbutiker inte uppfyller dessa normer. Bakterier kan proliferera på livsmedel som hålls mellan 40 ° F och 140 ° F, vilket betyder att uppvärmning och kylning är i huvudsak för att stava av det. Minska risken att förstöra dina matvaror genom att köpa dina kalla matvaror senast så att de inte spenderar tid att värma upp medan du fortsätter att shoppa. En säkrare idé? Handla med ett bärbart kylskåp så att du håller all din mat till rätt temperatur tills det gör det hemma.

14. Klibbig förpackning

Köttpaketet slits mer än de flesta av oss är bekväma med, och den resulterande luftexponeringen ger upphov till farliga bakterier. Det är bäst att noggrant inspektera varje förpackning för läckage eller tårar, och undvik allt som känns klibbigt, eftersom det kan smutsas ut från en annan spilld behållare.

Läckaktiga förpackningar kan också förorena andra livsmedel i din vagn, var försiktig så att du separerar köttet och producerar så att de inte korsar föroreningar.

15. Germy Checkout Belts

Vi tänker sällan två gånger om att sätta direkt på kassan, men allt från rå kyckling till daggam sushi har rest över samma utrymme som potentiellt förorenar ditt köp. Håll sakerna rena genom att undvika att sätta några produkter direkt på bältet och tvätta det ordentligt innan du äter det.

16. Stående vattenrisker

Alla former av stående vatten kan stava dåliga nyheter för dina matvaror, även när is eller värme är inblandad. Luftburna bakterier kan förorena vattnet, och det finns ofta lite sätt att veta hur länge vattnet har suttit ut. Mat i filtrerat vatten (som i en hummertank) är troligt okej, men undvik alla matar som sitter i vatten under en obestämd tid.

17. Germy Produce Displays

Hur bestämmer du vilken produkt som är bäst att köpa? Om du är något som de flesta av oss, beror du noga på och klämmer in ett bra sortiment innan du väljer ditt val. Tyvärr kan alla dessa händer på ditt framtida fruktköp sprida influensaviruset eller andra farliga patogener i ditt skafferi. Försök att begränsa risken genom att bara röra vad du åtar dig att köpa, och tvätta dina produkter noga innan du konsumerar det.

18. BPA-Laced kvitton

Hälsoriskerna i ditt köpkvitto bör vara låga på din lista över problem, men det förtjänar fortfarande ett omnämnande. Plastkomponenten i de flesta kvitton är Bisphenol A (BPA), en förening tillverkad med syntetiskt östrogen som har kopplats till en mängd hälsoproblem som astma, cancer och kardiovaskulär skada. Enligt miljömässiga arbetsgruppen innehåller cirka två femtedelar av butikskvitton BPA idag. Att vägra ditt kvitto är ett alternativ, men du kan också sänka din risk genom att tvätta händerna efter att ha hanterat dem och undvika alkoholbaserade handtvättmedel eftersom de ökar dina chanser att absorbera föreningarna i huden.

Öva gemensam känsla för bättre hälsa i mataffären

Långa försörjningskedjor, dussintals arbetare och hundratals kunder som reser genom dem varje dag innebär att den vanliga livsmedelsaffären är en groddig plats att vara. Att acceptera din mat utan tvekan kan äventyra din hälsa, men övning av sunda hälsosammen kommer att gå långt för att vara hälsosam. Kontrollera noggrant alla paket innan du lägger dem i din vagn, undvik att röra ditt ansikte efter att ha kommit i kontakt med bakterier och tvätta dina händer och producera när du lämnar butiken.

Genom att följa dessa åtgärder minskar du risken för att du tar upp osäkra bakterier på din nästa shoppingresa.

8 skrämmande skäl att sluta köpa tvättmedel omedelbart och hur du gör din egen

Om du är som många människor blir du mer medveten om giftiga kemikalier som kan vara i dina personliga hygienprodukter eller hushållsrengöringsprodukter. Du kan till och med börja använda dina egna hemlagade skönhetsprodukter, hushållsrengöringsmedel och toalettartiklar.Har du funnit att ditt tvättmedel kan vara en av de mer skadliga produkterna i ditt hem? Kanske ha

(Green Living)

40 Genius sätt att gröna hela din badrumsrutin

Du börjar och slutar varje dag med en resa till badrummet, så varför inte göra erfarenheten så hållbar som möjligt?Tyvärr, rummet där du borstar tänderna, tenderar att ha hår och hud, och kassera avfall är ofta en av de mest giftiga kemiska belastade platserna i hemmet. Dålig luftfiltrering, konserveringsfyllda produkter och kroniskt läckande sänkor leder alla till oväntade mängder miljöskador.De goda nyheterna

(Green Living)