sv.ezyguidance.com
19 Överraskande högsaltiga livsmedel som förstör din hälsa
Vi vet alla att äta för mycket salt kommer att leda till några otäcka hälsoproblem, som högt blodtryck, stroke, hjärtsjukdom, njureproblem och till och med fetma.
Därför går de flesta av oss lätt på saltskakan och tror att vi gör mer än nog för att avvärja dessa natriumrelaterade sjukdomar.
Så, varför äter de flesta amerikaner fortfarande dubbla natriumnivåer som rekommenderas av Världshälsoorganisationen?
Vi kan tacka förädlade livsmedel för det - även de som ser bra ut! Det uppskattas att över 75% av vårt natriumintag kommer från saltet som redan är tillsatt i livsmedel som vi köper, inte vad vi sprinklar på vid middagsbordet.
Så, hur mycket salt borde vi ha en dag?
För bästa hälsa rekommenderar dietrich guidelines för amerikaner att man begränsar natrium till mindre än 2 300 mg per dag - det är mindre än en tesked vanligt bordsalt.
Om du är 51 år eller äldre, är svart, har högt blodtryck, diabetes eller kronisk njursjukdom, då rekommenderas inte mer än 1 500 mg natrium.
Men American Heart Association lägger fram en ännu mer konservativ figur. De rekommenderar att vi alla konsumerar mindre än 1 500 mg natrium per dag, vilket motsvarar 0, 75 teskedar eller 3, 75 gram salt.
Det är detta nummer som vi ska använda som vår guide när vi bestämmer natriumhalten i vissa vanliga livsmedel.
Här är några av de värsta brottslingarna där ute:
Bröd
De flesta människor konsumerar bröd varje dag - oavsett om det är skivad sort eller kommer i form av en bagel, wrap eller pita.
En stor bit bröd kan innehålla cirka 204 mg natrium. Om du gör en smörgås, innan du fyller på fyllningen, tittar du på 27% av ditt rekommenderade dagliga värde.
En stor vallmofrö eller lök bagel kan ha cirka 400 mg per portion.
Med tanke på att den genomsnittliga amerikanen förbrukar 53 pund bröd per år är det uppenbart att detta är en stor källa till dold natrium.
Bakverk och munkar
Låt dig inte luras av sötsaker - de kan packa i lika mycket natrium som deras smakfulla rivaler, om inte mer!
Ett stort fruktfyllt danska bakverk kan innehålla över 500 mg natrium, en tredjedel av ditt maximala dagliga intag!
En Dunkin 'Donuts glaserad Choklad Stick slår det till 540 mg.
Det är illa nog att vi behöver oroa oss för den chockerande sockerhalten i några av dessa livsmedel, utan att oroa dig för saltet!
Pastasåsar
En enkel burk med ekologisk pasta sås kan verka som en hälsosam middagsalternativ. Och det kan vara om vi väljer klokt.
Men ta till exempel Pregos Organic Tomato & Basil Pasta Sauce, som innehåller en hel del 540 mg natrium ... per halv kopp!
Kontrollera alltid etiketter eller, ännu hellre, lägg till pasta sås till listan över saker att sluta köpa och börja göra.
Pizza
Självklart är pizza inte hälsosamt men även en liten bit av en pepperoni-paj kan klocka upp 683 mg natrium - det är 46% av vårt maximala intag.
Och egentligen, vem stannar vid en skiva?
En medium Domino amerikanska Legend Pizza innehåller upp till 8 240 mg natrium (eller 5, 5 dagar).
Färdigmat
Frysta färdiga måltider är ett annat alternativ som vi vet inte är friska. Men vet du hur illa de är?
Eftersom dessa måltider annars skulle smaka som papp, fylls de med både socker och salt.
Lean Cuisine är ett märke som anses vara något friskt i ett hav av frysta erbjudanden, men när man tittar noga är det inte riktigt fallet.
Deras kyckling i Sweet BBQ Sauce ger dig 710 mg natrium, medan till synes överraskande alternativ som en Veggie Scramble eller mexikanska bönor och ris ger båda upp 690 mg mot ditt dagliga intag.
smörgåsar
Med tanke på brödets natriumhalt, är det inte förvånande att en smörgås verkligen höjer dessa saltfigurer ... tillsammans med dina blodtrycksnivåer.
Men visste du att en 6-tums smörgås från en snabbmatrestaurang kan innehålla upp till 1 260 mg natrium? Få en fot lång BMT på tunnelbanan och det kommer att lägga till upp till 168% av ditt dagliga rekommenderade kostintag .
Soppa
Tillsammans med bröd, pizza och smörgåsar, konserverad soppa är en annan mat som gjorde American Heart Association sals Six List.
Många sopp innehåller rutinmässigt 790 mg natrium per kopp, även om en typisk skål innehåller runt två koppar - vilket ger dig din totala RDV av salt för hela dagen.
Rökt fisk
Fisken pryds som en av de hälsosammaste matarna runt - full av näringsämnen, protein och essentiella fettsyror. American Heart Association rekommenderar även att äta fisk, särskilt fet fisk, minst två gånger i veckan.
Men ta hänsyn till hur fisken är beredd. Det är bäst att undvika den saltade sorten, av uppenbara skäl.
Det visar sig att rökt slag kanske inte är mycket bättre. En 3 oz servering av rökt kolja har 650 mg natrium, medan samma storlek av rökt lax har 666 mg.
Kyckling
En kycklingfilé marknadsförs som en hälsosam "helmat" men tack vare en process som kallas "plumping" har den också förtjänat sig en plats på Salty Six List.
För att förbättra smaken och öka vikten av kyckling, saltvatten, kycklingmassa och / eller tång extrakt injiceras i det råa köttet.
Denna process innebär att kycklingen du köper kan innehålla upp till 30% av dess vikt i saltvatten - vilket motsvarar cirka 440 mg per 4 oz betjäning. Det fungerar på upp till 500% mer natrium än i obehandlad kyckling!
För att undvika denna bisarra process, kolla etiketter för fraser som "innehåller 15% saltvatten" eller "innehåller kycklingbuljong".
Bearbetade kött
Du har antagligen hört Världshälsoorganisterns inställning till bearbetade kött - de utgör en betydande cancerrisk.
Tack vare deras natriuminnehåll är de också hemska för ditt hjärta.
Ta bacon, till exempel. Bara två små bitar kunde se dig konsumera 376 mg natrium - 25% av din RDV. Men brittisk forskning hävdar att vissa bacon kan innehålla tre gånger mer salt än andra från samma stormarknad.
Faktum är att bacon nu anses vara den näst största källan till salt i brittisk diet. Det är troligt att den amerikanska historien är ganska lika.
Ost
2015 University of Michigan forskning har funnit att ost är lika beroendeframkallande som droger, med den genomsnittliga amerikanska som äter 35 pounds av grejer varje år.
Det är inte bara nedladdat med mättat fett, det är också en betydande källa till dietary natrium. Tre skivor Kraft American Cheese Singles kommer att lägga upp till 660 mg.
Även låg fet kockost, som anses vara en särskilt hälsosam mat, kan innehålla över 900 mg natrium per kopp eller mer än 60% av ditt rekommenderade intag.
Veggie Burgers
Med kött som ett sådant minfält verkar veggie hamburgare som ett säkrare alternativ. Men dessa behandlas ofta också mycket - innehåller mycket salt för att lägga till smak.
En Burger King Veggie Burger har en stor 900 mg natrium i den.
Även en veggie eller sojapatty du köper för att förbereda hemma kan innehålla ca 400 mg - och det är utan bulle eller såser ... vilket, som du kan se nedan, inte är utan deras rättvisa andel av hjärtinsårande salt.
Förband och såser
Vi tenderar inte att tänka på kalorier, fett, socker eller natrium i saker som dressingar, ketchup, BBQ sås eller andra kryddor när vi lägger till dem på våra måltider.
Men vi borde!
Enbart matsked Heinz Ketchup har 160 mg natrium - över 10% av vår dagliga gräns. En påse med McDonalds BBQ-sås har 255 mg.
En matsked av italiensk salladsdressing med nedsatt fett innehåller 205 mg, medan sojasås kan vara det värsta av gänget - med en otrolig 1, 006 mg natrium per matsked !
Lager kuber
Någonting som verkar ännu mer harmlöst än dressingar och såser är lagerbitar - de små lilla klumparna av örter och smakämnen vi lägger till till hemlagad soppa, för att undvika de mindre hälsosamma butiksköpta versionerna.
Men en liten Knorr Chicken Stock Cube innehåller 1630 mg natrium - mer än någon av oss borde ha på en dag.
Grönsaksjuice
Vegetabilisk juice kan vara ett utmärkt sätt att få vitaminer och mineraler, samtidigt som de hålls hydratiserade.
Om du gör din egen har du ingen anledning till oro, men om du köper en förpackad dryck, se till att kolla etiketten.
Till exempel har en servering av Campbell V8 juice 481 mg natrium - mer än dubbelt så mycket som McDonald's French Fries!
Konserverade grönsaker
På samma sätt när det gäller hela grönsaker, om du inte förbereder din egen, kolla etiketterna på konserverade sorter.
En kopp konserverad grädde innehåller 730 mg natrium, medan hela burken har 1, 374 mg!
Den vanliga sorten av konserverad majs klockar fortfarande upp en stor mängd natrium - vid 489 mg per kopp, eller 888 mg per burk.
Spice Mixes
Örter och kryddor är ett fantastiskt sätt att smaka på maten utan tillsats av salt. Många ger också en hel del hälsofördelar.
Bara se till att du använder den "riktiga affären" och inte en färdigförpackad kryddning, som kan vara hög i salt och andra tillsatser.
Föremål som vitlöksalt innehåller upp till 1 850 mg natrium per tesked, medan löksaltet har 1 620 mg. Även en chili kryddblandning innehåller mer än 300 mg natrium per tesked.
Varför inte göra dina egna hemlagade örter och kryddblandningar för att packa maten med smak? Du kan alltid justera mängden salt i varje mix, eller helt släppa bort det.
Restaurang Mat & Avhämtning
Det finns en anledning till att äta ute är så mycket trevligare än att laga mat för oss själva - vi har ingen aning om hur mycket natrium, socker och fett går in i dessa måltider, så vi kan njuta av sina otroliga smaker utan skuld (eller i alla fall i lycklig okunnighet) .
När konsumentvaktgrupp, Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse, genomförde en analys av måltider i vuxen storlek på 10 populära kedjan restauranger, fick de några ganska chockerande resultat.
Nästan 85% av de testade måltiderna hade mer än den rekommenderade gränsen för total natriumintag per dag, med nästan hälften som hade två dagars värde av natrium i en enda måltid!
Och flera klockade i omkring 7000 mg natrium - det är nästan fem dagars värde av salt i en måltid!
Takeout är inte bättre - en söt och sur kyckling med stekt ris innehåller 119% av vårt rekommenderade natriumintag.
Förminskad natriummat
När sådana höga natriumhaltar finns i nästan alla typer av bearbetad mat, kan det verka som en säker satsning för att helt enkelt välja alternativet "reducerad natrium".
Tyvärr har etiketten inte någon vikt när du upptäcker att denna FDA-reglerade termen inte anger maximal natriumhalt.
Det betyder helt enkelt att en mat måste innehålla 25% mindre natrium än den ursprungliga produkten.
Men när en produkt innehåller 1000 mg natrium kan den marknadsföra ett "reducerat natrium" alternativ, även om det alternativet fortfarande innehåller 750 mg natrium!
I stället kontrollera förpackningar för fordringar som "lågt natrium" - 140 mg eller mindre per portion; eller "mycket lågt natrium" - 35 mg eller mindre.
Läs nästa: 25 Överraskande källor till dold socker som allvarligt kommer att väcka dig
9 Viktiga näringsämnen du förmodligen inte kommer att få nog av + Hur ökar ditt intag
I dagens snabba samhälle kan det vara svårt att upprätthålla en hälsosam kost. Ofta får vi inte tillräckligt med vitaminer och mineraler som vår kropp behöver för att hålla koll på de upptagna liv vi leder. Resultaten av denna brist på näring? Trötthet, magefett, hudproblem, oregelbundna humörsvängningar, sömnlöshet, muskelkramper ... Listan fortsätt
23 Exotiska livsmedel du har nog aldrig försökt men verkligen behöver
En av de största nöjen att resa till exotiska platser är att prova nya kök. Om du inte reser så mycket, beställer du på kinesiska, thailändska eller mexikanska biljetter från bekvämligheten kan ditt hem vara en välkommen förändring från det vardagliga. Men de är vanligtvis tweaked och anpassade för att passa lokal smak. Det är lika br
