8 skäl att du bör lägga kanel till ditt morgonkaffe

En bit kanel smakar lika bra i kaffe som det gör i äppelpaj. Men det är inte den enda anledningen att ha den extra zing i ditt morgonkaffe. En gång prerogativ av kungar och gudar, kanel var en högt värderad krydda och dess handel var strikt kontrollerad. Även krig har kämpats över denna söta krydda. Det har varit känt att förbättra hälsan på flera sätt, vilket förklarar dess popularitet.

Cinnamomum zeylanicum ( C. verum ), or true cinnamon. Kanel är en tropisk krydda som görs genom att torka den inre barken på kanelträet Cinnamomum zeylanicum ( C. verum ) eller sann kanel. Akta dig, allt som går med namnet kanel kan inte vara den verkliga grejen; det finns några imposters som kan riskera din hälsa. Sann kanel, känd en Ceylon kanel efter sin ursprungsort, är ganska dyr, så flera relaterade arter har använts som alternativ, den mycket billigare kinesiska kassan bland dem.

Många laboratorieundersökningar och kliniska prövningar har gjorts på kanel, och de ger oss en hel del skäl att använda det regelbundet.

1. Kanel kan ersätta socker och grädde i kaffe

Det finns inget som kaffe för att uppmuntra dig på morgonen. Studier har visat att kaffedryck faktiskt kan vara bra för din hjärna. Men om du vanligtvis lägger till mycket socker och grädde, kan det förmodligen göra mer skada än bra. Kanelens naturligt söta smak kan bidra till att minska behovet av sötningsmedel som lägger till en kaloribelastning till din morgondrink.

2. Kanel hjälper till att undvika sockerpinnar

En hög kolhydrater orsakar en plötslig ökning av blodsockernivån som utlöser insulinproduktion. Detta följs snart av ett drastiskt dopp som utlöser aptit och matbehov. Diabetiker påverkas naturligtvis av detta eftersom de inte kan producera tillräckligt med insulin för att få sockerhalten att bli kontrollerad, men även normala individer kan utveckla metaboliska problem och ätstörningar från högt fluktuerade sockernivåer.

Kanel kan hjälpa till att hålla blodsockret mer eller mindre stadigt. Det åstadkommer detta genom att fördröja magsömning efter en måltid, vilket saktar upp absorptionen av glukos i blodet. Detta kan förhindra begär som ofta leder till att äta.

3. Kanel hjälper till med blodsockerkontroll hos diabetiker

I flera studier med typ II diabetespatienter har kanel visat sig vara effektivt för att minska blodsockernivåerna vid regelbundet användning. Det minskade triglycerider och kolesterol också. Dessutom tog det inte mycket av kryddan för att få denna fördelaktiga effekt.

Om du är diabetiker, lägger du bara ½ tsk kanel till morgonkaffe kan hjälpa dig att skära ner din diabetesmedicin, om inte helt eliminera den.

4. Kanel kan hjälpa till med viktminskning

I studierna av diabetiker med kanel var ett oväntat resultat den viktminskning som deltagarna upplevde. Om du är överviktig är det bra nyheter eftersom man inte behöver vara diabetiker för att se denna effekt.

Kanel kan fungera på olika sätt för att åstadkomma viktminskning. Till exempel kan fördröjning av magontömning få dig att känna dig full i längre perioder, och det kan betyda att kalorierna minskar.

Överskott av socker i blodet omvandlas normalt till fett och lägger till de befintliga fettbutikerna. Kanel ökar ämnesomsättningen, vilket innebär att man skulle utnyttja mer socker, vilket ger lite förvaring.

Orsaken till fetma är inte alltid överdriven livsmedelskonsumtion. Näringsbrist som härrör från dålig kost, dålig matsmältning och felaktig assimilering av näringsämnen kan göra en hög på pund. Kanel förbättrar matsmältning och absorption av näringsämnen.

Vissa tarmbakterier kan påverka din vikt. Clostridium difficile and Candida spp. Till exempel finns det bevis för att Clostridium difficile och Candida spp. infektioner kan orsaka viktökning. Den starka antibakteriella och antifungala egenskapen hos kanel kan bidra till att hålla mikrobiella populationer under kontroll. Cinnamaldehyd i kryddan är ansvarig för detta.

5. Kanel är till hjälp vid inflammatoriska tillstånd

Kanel innehåller starka antioxidant substanser som kallas proanthocyanidiner som hjälper till att minska oxidativ skada på celler och vävnader. Kryddans antiinflammatoriska effekt är fördelaktig för att hantera smärtsamma tillstånd som artrit. En vanlig dos på morgonen kan ge dig smärtlindring under hela dagen. Detta kan till och med öka din rörlighet.

6. Kanel främjar blodcirkulationen

Kanel har en blodförtunnande effekt som hjälper till att öka cirkulationen. Denna effekt liknar de antikoagulerande egenskaperna hos läkemedels warfarin som vanligtvis används för att minska risken för blodproppar, stroke och hjärtinfarkt. Kumarinhalten i kryddan är ansvarig för dess antikoagulerande effekt. Cinnamomum species have coumarin to some extent or other, but this substance is toxic at higher concentrations. De flesta Cinnamomum- arter har koumarin i viss utsträckning eller annat, men detta ämne är giftigt vid högre koncentrationer.

7. Kanel hjälper till att förhindra / behandla jästinfektioner

Kanelens antifungala egenskaper är välkända. Visste du att trädgårdsmästare ofta använder en sprinkling av kanel för att hålla sina lagrade glödlampor och knölar ruttna och att det fungerar?

Svampinfektioner uppträder vanligen när en person är svag eller immunkompromerad, som när man återhämtar sig från en långvarig sjukdom. Oral thrush och jock kliar är extremt besvärliga jäst infektioner i munnen och könsorganen, och de har en vana att återkomma. En vanlig dos kanel med ditt morgonkaffe kan hjälpa till att hålla dessa infektioner i sträck.

8. Kanel ökar smaken av kaffe

Kanel och kaffe går bra tillsammans, inte bara i smak utan i deras stimulansåtgärder på hjärnan. Med en kopp kaffe spikad med kanel får du en klar start på din dag och förbättrad förmåga att fokusera på ditt arbete.

Stick med den riktiga saken

Både kanel och cassia kommer som pinnar, men de sanna kanelspinnarna är tunnare och rullade i snäva spolar. Cassia bark är tjockare och har mer öppna spolar eller ingen alls. Den har en mer intensiv smak och smak också. Cassia är det vanligaste smakämnet i de flesta kommersiella produkterna av uppenbara skäl. Men det har högre mängder kumarin, vilket kan skada lever och njurar. Det är särskilt farligt för människor på blodförtunnande läkemedel eftersom kumarin kan förbättra effekten av dessa läkemedel och orsaka komplikationer.

Kumarin som härrör från tonka bönor är ett förbjudet ämne i USA, men kumarininnehållet i kanelsubstitut är inte reglerat, förmodligen på grund av deras stora användning inom livsmedelsindustrin. Enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet är 0, 1 mg kumarin per kg kroppsvikt den maximala rekommenderade säkra gränsen. Med andra ord kan en person som väger ca 100 pund säkert förbruka högst 5 mg kumarin per dag.

En tillfällig användning av cassia får inte göra mycket skada, men för att vara på den säkra sidan får du Ceylon kanel från en känd källa som denna Frontier Organic Ceylon Cinnamon Powder för regelbunden användning.

20 livsmedel som egentligen inte är vad de säger sig vara

Så många livsmedel som vi köper och konsumerar är inte vad de hävdar vara - en praxis som kallas matbedrägeri.Vilken form av avsiktlig substitution, tillsats, manipulering eller förvrängning av en mat, dess ingredienser eller dess förpackning kan betraktas som bedrägeri.Medan vissa av dessa bedrägliga föremål är relativt sällsynta finns andra imitationer och bedragare runtom oss.Fortsätt läsa

(Hälsa)

21 Matcha Green Tea Recept Du måste försöka

En av de tidigaste inläggen på bloggen Natural Living Ideas avslöjade de underbara fördelarna med Matcha grönt te. Det har också varit en av de mest lästa inläggen och sedan publicerades den, har populariteten hos Matcha grönt te stigit oerhört.Denna långa tradition för japansk kultur får världsberömning och vi trodde att vi borde dela med dig de bästa Matcha gröna te recepten från hela världen så att du kan prova det själv!OBS: Vill du prova M

(Hälsa)