sv.ezyguidance.com
Idéer För Hälsosamt Liv

Hur man odlar skopor som är fulla av Bell Peppers + Hälsofördelar och recept

Det finns inget vackrare än en korg full av homegrown paprika. Jag har blivit växande paprika i min trädgård de senaste tjugo åren och har aldrig blivit besviken.

Det finns många anledningar att älska paprikor förutom sin skönhet. Till att börja med är de väldigt lätta att växa, de laddas med näringsvärde och de smakar fantastiskt råa och kokta. Om du är en första trädgårdsmästare är peppar en bra plats att börja.

Bell paprika, även känd som paprika kan vara röd, gul, orange, grön eller till och med lavendel och vit. Bell peppers är de enda medlemmarna i släktet Capisicum som inte producerar capsaicin, den extremt heta kemikalien som vi känner till i heta paprika. Peppers är infödda i Mexiko, Centralamerika och norra Sydamerika.

För att odla denna ömma tropiska varmsäsong växt kan du antingen starta frön tidigt inomhus eller köpa växter efter risken för frost har gått. Bara de som lever i mycket varma klimat som den djupa södern kan börja frö utomhus.

Börjar frön inomhus

Att starta frön inomhus sparar pengar och ger dig en start på växtsäsongen. Detta är särskilt användbart om du bor i ett område med en kort växtsäsong. Frö bör startas ungefär 8-10 veckor före vårens frostdatum.

  • Välj högkvalitativa ekologiska frön för bästa resultat.
  • Fyll små startkrukor med organisk pottajord. Jag gillar de små biologiskt nedbrytbara krukorna som kan planteras direkt i marken.
  • Placera tre frön i varje kruka och täck med ett litet lager av jord.
  • Placera i ett varmt område med mycket ljus - pepparfrön kommer att gro i 70 grader och varmare.
  • Håll jorden fuktig men inte mättad.
  • När plantorna börjar växa, tunna ut den svagaste och låt de andra två växa.
  • Fjorton dagar före transplantation börjar du härda dina växter. För att göra detta vatten plantera plantorna först och placera dem utomhus på en skyddad plats. Om du har en kall ram eller ouppvärmd växthus fungerar det bra. Var noga med att härda på dagar när temperaturen är stabil. Lämna dina växter ute i två timmar på den första dagen, fyra timmar på andra dagen med mer direkt sol. Gradvis öka hur länge plantorna spenderar utomhus i direkt solljus. Gör detta under två veckor. Du kan lämna plantorna bara utanför hela natten om det inte finns någon risk för frost.
  • Lägg till organiskt gödselmedel eller åldrig kompost till din trädgårdsjord en vecka innan du transplanterar pepparväxter.
  • Transplantera plantorna utomhus, efter att alla hot om frost har gått. Marken måste vara minst 65 grader, eller växterna kommer inte att göra det. Om du behöver värma upp din jord, lägg ett lager av svart plast över den i ungefär två veckor innan du planterar. Placera växter 18 till 24 tum från varandra, men håll plantorna som delade en kruka nära så att de kommer att röra.
  • Placera tre matchstickor i hålet med varje växt och sätt i en tesked organisk gödsel. Detta ger växterna svavel som hjälper dem att växa.
  • När paprikan får sina sanna löv, gödslas varje vecka tills frukt framträder.
  • Vattenpiprar regelbundet men mätt inte.

Starta pepparväxter

Om du börjar med mer mogna pepparväxter, placera dem 18 tum från varandra i trädgårdsjord som är rik på organisk material. Peppers växer också bra i upphöjda sängar och behållare. Lägg långsamt släpp organiskt gödselmedel till hålet när du planterar. För att odla stora, friska paprika behöver växter mellan 6 och 8 timmars solljus dagligen. Vattna växter omedelbart och ge 1 till 2 tum vatten per vecka - mer om vädret är hetare. Foderväxter vart tredje vecka efter fruktuppsättningar med ett organiskt gödningsmedel för att främja tillväxten. Applicera mulch eller halm runt varje växt för att behålla fukt. Ge stöd till pepparväxter när de växer.

skörd

  • Skörda paprika så snart de når en bra storlek.
  • Som paprika stannar på vinstockarna blir de sötare och innehåller även mer C-vitamin.
  • Dra inte paprika av vinstocken utan använd en skarp och ren sax eller en skarp och ren kniv för att ta bort frukt från växten.

Lagring av paprika

  • Placera paprika i en plastpåse och kyl i upp till tio dagar efter skörden.
  • Du kan också torka paprika i en vanlig ugn. Först tvätta paprika och ta bort alla frön. Skär dem i en halv tums remsor. Ånga strimlorna i tio minuter och sprida på ett bakplåt. Ställ ugnen i 140 grader och torra paprika tills de är sköra. När peppar är svala, lägg dem i förvaringspåse.
  • Frysning av paprika är också ett bra sätt att lagra din skörd. Jag gillar att frysa dem och använda i soppor och grytor hela vintern. Tvätta paprika först och skära av stammar. Klipp paprika i hälften och ta bort frön och membran. Skär i remsor eller till och med tärning och lägg på ett kakan. Lägg kakan i frysen i ungefär en timme eller tills den är frusen. Placera de frysta paprikorna i en fryspåse, ta bort så mycket luft som möjligt.

Tips för större och Tastier Peppers

  • Välj alltid högkvalitativa pepparfrön och växter.
  • Plantera aldrig plantor i sval och fuktig mark. Peppar som värmen.
  • Göd med kompostt eller fiskemulsion för robusta växter.
  • Använd ett droppbevattningssystem för en regelbunden tillförsel av vatten.
  • Kläm av några av de tidiga blommorna.
  • Kläm av alla sugor.
  • Weed runt peppar växter regelbundet.
  • För större frukt spruta växterna med en blandning av en matsked Epsom-salter i en liter vatten en gång när växterna blommar och en gång var tionde dag efter.
  • För att hålla nya plantor varma, placera en bur runt dem och linda plast runt buret. Detta skapar ett mini-växthus.

Hälsofördelar med Bell Peppers

Även om vi ofta tänker på paprika som grönsaker, är de faktiskt en frukt. Näringsvärdet av paprika beror på vilken färg du väljer. En röd paprika innehåller till exempel över åtta gånger mängden A-vitamin än en grön paprika.

Alla paprika innehåller ett stort antal antioxidanter. En peppar innehåller två gånger den rekommenderade dagen av vitamin C och mycket vitamin B6.

Andra vitaminer och näringsämnen i paprika inkluderar:

  • Vitamin B1
  • Vitamin B2
  • Vitamin B3
  • Vitamin E
  • Vitamin K
  • Mangan
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Molybden
  • Fiber

Carotenoider: Röda paprika får sin vackra färgton från en speciell antioxidant som kallas lykopen. Denna karotenoid hjälper till att bekämpa fria radikaler från toxiner. types of cancer including prostate, lung, and stomach. Forskning har visat att lykopen kan bidra till att förebygga vissa typer av cancer, inklusive prostata, lungor och mage. cardiovascular disease. Carotenoider som finns i gula och apelsinpeppar hjälper till att skydda mot kardiovaskulär sjukdom.

reduces the risk of heart disease. Faktum: En studie från 2008 visade att ångande paprika förbättrade sin "gallsyrabindningskapacitet". Detta resulterar i färre recirkulerade gallsyror, bättre användning av kolesterol och lägre absorption av fett vilket minskar risken för hjärtsjukdom.

Peppar är en stor kaliumkälla: Alla paprika är en stor kaliumkälla. Kalium är ett viktigt balanseringsmineral som hjälper till att reglera blodtryck och muskelfunktion.

Bell peppers innehåller också fiber som hjälper till att reglera kolesterol och hjälpmedel i matsmältningen samt folat som är nödvändigt för att fungera som röda blodkroppar.

Bell Pepper Recept

Bell peppers är stora på egen hand för ett näringsrikt mellanmål men också gå bra i många läckra rätter. Här är tre enkla sätt att dra nytta av godheten hos homegrown paprika.

Fyllda Bison Peppers

Om du letar efter en hälsosam måltid för gäster är den här den. Det smakar lika bra som det ser ut och laddas med näring och hälsofrämjande ingredienser.

Ingredienser:

  • 4 medelstora paprika halverade
  • 2 tsk kokosnötolja
  • 1 kopp lök hackad
  • 8 uns ground bison
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk kummin
  • 2 tsk chili pulver
  • 1 kopp svarta bönor
  • 1 kopp salsa
  • 1 kopp brunt ris kokt
  • 1/2 kopp strimlad parmesanost
  • Hakade skalser & färska koriander

Metod:

  1. Belägga en 9 × 13 bakpanna med kokosnötolja.
  2. Placera paprika, skära upp sidan, i skålen.
  3. Värm kokosnötolja på spisen och laga lök tills det är mjukt.
  4. Lägg till bison och kryddor.
  5. Tillsätt bönor, salsa och ris.
  6. Fyll varje peppar med blandningen.
  7. Täck skålen med aluminiumfolie och baka i 30 minuter.
  8. Läcka upp med ost och baka tills osten smälter.
  9. Topp med skalser och koriander.

Bell Pepper & Avocado Medley

Denna sallad är bra ihop med organisk grillad kyckling eller ensam för en lätt lunch eller mellanmål.

Ingredienser:

  • 1 mogen avokado, tärningar
  • 1 stor paprika, tärnad
  • ½ kopp körsbärstomater, halverade
  • 2 gröna lök, skivad
  • 2 msk färska persilja eller koriander
  • Juice av en citron
  • Salt och peppar

Metod:

Blanda alla ingredienser tillsammans i en skål och njut av.

Sweet Pepper Breakfast Smoothie

Jag älskar att dricka det här på morgonen för en explosion av energi.

Ingredienser:

  • 1 medium banan, skalad färsk eller fryst
  • 1 kan (8 uns) ananas, dränerad
  • 1/2 kopp röd paprika, utsäde och hackad
  • 2 koppar frysta blandade bär
  • 1 kopp filtrerat vatten

Metod:

Tillsätt alla ingredienser i en mixer och blanda väl. Servera omedelbart.

Hur man gör din egen DIY Rain Chain + 34 Design Idéer för att få dig inspirerad

Hur man gör din egen DIY Rain Chain + 34 Design Idéer för att få dig inspirerad

För ett roligt och intressant projekt i vår och sommar, varför ersätt inte dina gamla humdrum-rännor med regnkedjor? De är lätta att bygga och inte bara lägga till pizzazz i din utomhusmiljö, de kan också förbättra din hälsa.Regnskedjor är vackra att titta på, de skapar terapeutiskt vitt ljud, joniserar omgivande luft (precis som en vattenfontän eller Himalayan rosa saltlampa), reducerar jorderosion och förhindrar skador på grunden för ditt hem. Bäst av allt, om

(Trädgård)

12 Läkande örter du behöver växa i din medicinska trädgård

12 Läkande örter du behöver växa i din medicinska trädgård

Medicinska växter som odlas i dina egna trädgårdar kan minska ditt beroende av droger, om inte helt eliminera dem. Men växande slumpmässiga örter med medicinska egenskaper hjälper inte.Det är en vanlig myt att alla växtberedningar är säkra på grund av att de är naturliga. Detta är långt från sant. Digitalis purp

(Trädgård)