Hur man odlar en hel vitlökskola från en enda klyfta

Vitlök har använts i matlagning såväl som medicinskt över hela världen i tusentals år.

Det ger en bra spark till många typer av rätter, och till vår hälsa, vilket gör det ett måste att växa i vilken trädgård som helst.

Vissa kulturer, till exempel i Filippinerna, tror även att vitlök kan driva bort onda andar och andra onda andra världsliga enheter, vilket innebär att den växer, inte bara för mat, men för skydd - du har nog hört talas om att avvärja vampyrer med vitlök, rätt ?

De otroliga medicinska fördelarna med vitlök ...

Denna smakfulla ört erbjuder kraftfulla antiinflammatoriska, antibakteriella och antioxidantiska egenskaper som har förmåga att bekämpa en mängd olika sjukdomar. Faktum är att den antika grekiska läkaren Hippocrates, som ofta kallades fadern till västerländsk medicin, sägs ha ordinerat det för att behandla alla slags medicinska tillstånd - trots allt sa han en gång att ...

"Låt mat vara din medicin, och medicin är din mat."

De främsta orsakerna till dess potenta medicinska effekter är en svavelförening som heter allicin, som bildas när en vitlöksklyfta krossas, hakas eller tuggas - det ger också vitlök sin distinkta lukt. proven abilities include: Några av sina beprövade förmågor är:

• Förbättra kolesterolhalten
• Sänka blodtrycket
• Minskar risken och eventuellt förebygga Alzheimers sjukdom och demens
• Stödja benhälsan
• Förbättrad livslängd
• Skydd av organen från tungmetalloxicitet
• Öka idrottens prestanda
• Stärka immunförsvaret och bekämpa sjukdomar

Under de senaste åren har vitlök ofta varit i strålkastaren för effektiviteten som ett naturligt antibiotikum. 2012 study out of Washington State University showed that it was 100 times more effective than the two top antibiotics for battling a bacteria known as Campylobacter, which is responsible for many intestinal illnesses around the world. En studie 2012 från Washington State University visade att det var 100 gånger mer effektivt än de två bästa antibiotika för att kämpa med en bakterie som kallas Campylobacter, som är ansvarig för många tarmsjukdomar runt om i världen. Det dödar inte bara bakterier utan patogener, svampar och virus, alla utan att skada den positiva darmfloran. Vitlök är chockful av fytokemikalier och läkande svavelkomponenter som allicin, och kan också skydda mot DNA-skador tack vare sina potenta antioxidantföreningar.

Allt detta, och det översvämmer kroppen med viktiga näringsämnen, inklusive B-vitaminer och C-vitamin, och mineraler som kalcium, järn och magnesium.

Variety, livets krydda:

De säger att variationen är livets krydda, och visste du att det finns också en mängd olika vitlökstyper att välja mellan? Du hittar något för varje smak, inklusive kryddiga versioner som St Helen's Red, mildt kryddig som vietnamesisk röd och skarp, till exempel italiensk sen. Det finns softneck, hardneck, tidig säsong, mitten av säsongen, sen säsong ... välj! Det finns massor av vitlök smaker som du bara inte kan hitta på din lokala mataffär. När du smakar hemgrödad vitlök, kommer du inte att vara nöjd med snabbköpssorter.

Bästa typer av vitlök till att börja med:

Med så många typer av vitlök, hur väljer du?

Elefant vitlök är ett bra val om du har barn som inte gillar kraftfulla smaker, eftersom det producerar en stor, mjukt smakad glödlampa. Om du bor i ett kallt vinterklimat är hårda nacktyper bra och alla producerar välsmakande krullade scapes (ätbara krullade blomma stjälkar) - några av de mest populära deltyperna är lila rand, porslin och rocambole. Softnecks tenderar att göra bättre på platser där vintrar är milda, och medan de flesta sorter inte producerar scapes, de är mycket bra för flätning - några av dess subtyper inkluderar kronärtskocka, kreolska och massor av asiatiska sorter.

Välja rätt vitlök och var att odla den:

Växande vitlök är otroligt enkelt också. Allt du behöver för att odla ett helt huvud vitlök är en enda kryddnejlika. Det har några viktiga krav som lätt kan träffas: anständig mark, tillräcklig fuktighet och naturligtvis plantering och skörd vid rätt tidpunkt. Men det finns en försiktighet, du vill inte ha någon gammal vitlök, eftersom majoriteten av vitlök som säljs i livsmedelsbutiker har behandlats kemiskt. Välj bara organiska. För att odla vitlök vill du också ha de största kryddnejlika som du kan få.

Visste du att du kan odla vitlök både inomhus och ute? Det gör den idealisk för dem som bor i stadsområden och får inte ha mycket utomhusutrymme.

Växande vitlök utomhus

De flesta experter rekommenderar att plantera kryddnejlika på hösten efter det att den första frosten har gått och jorden är cool. De kan också planteras på sen vinter eller på våren så snart jorden tina, men kryddnejlika plantade på hösten tenderar att producera större, bättre glödlampor.

Välj ett område i din trädgård som får full sol och lossna planteringsbädden till minst 12 inches djupt. Blanda ordentligt i ett 1-tums lager av mogen kompost. Om du har testat din jord och vet att det är surt, lägg i en lätt dammning av träaska som kan hjälpa till att göra den mer balanserad. Strax innan du planterar, bryta dina vitlöklökar i kryddnejlika. Var försiktig så att du inte skadar basen av kryddnejlika eftersom skadade kryddnejlika inte kommer att växa. Poke nötköttarna i marken på ca 4 inches djupt. Håll de spetsiga ändarna upp och rymma dem ca 6 till 8 tum från varandra. Täck området med 3 till 5 tum av organisk mulch, som strimlad löv eller halm.

För att din vitlök ska växa ordentligt är det viktigt att du alltid håller dina nyligen planterade kryddnejlika fuktiga. Vatten dem regelbundet, men övervatt inte dina växter som kryddnejlika kan lätt ruttna om det utsätts för för mycket vatten.

Håll ögonen på dina växter och skörda när jorden är torr och bladen har börjat dyka upp och bleka. Det är viktigt att skörda när skraporna börjar försöka, eller huvudet delas in i enskilda handskar. Lossa upp marken innan du drar ut dem med en grävgaffel och hantera glödlamporna mycket försiktigt för att undvika att blåsa dem. När du har skördat din vitlök, tvätta den och låt den torka under solen i några dagar.

Växande vitlök inomhus

För att odla din vitlök inomhus behöver du en behållare, pottajord och naturligtvis ett bra vitlökshuvud. Välj en behållare som är minst 8 cm djup och har hål för dränering. Om du vill plantera mer än en vitlökslampa, ska din behållare vara stor nog för att rymma planteringarna 4 tums mellanrum och 4 tums från sidan.

Klar att börja plantera?

• Fyll din behållare med pottenjord.
• Krossa dina vitlöksklyftor och så varje vertikalt i jorden genom att hålla nötklyftorna med den platta änden nedåt och det spetsiga ända uppåt.
• Skjut varje kryddnejlika 4 till 6 tum in i jorden, vilket ger ungefär 1 tum jord mellan toppen av kryddnejnet och jordens yta. De ska vara åtskilda 4 tum från varandra.
• Placera behållaren i ett område som får mycket direkt solljus, till exempel en köksfönsterstol, det behöver cirka 8 timmar varje dag.
• Kom ihåg att hålla jorden fuktig och vattna när den börjar torka ut. Ju varmare ditt hem, ju oftare måste du vatten. Du kan placera din behållare i ett handfat eller badkar så att vattnet kan tömma ut utan att skada träverket. Stänk det jämnt med vatten och låt det tömma genom hålen i behållarens botten.
• Kläm av gröna när de växer till ca 3 till 4 tum långa. Lämna en tum eller så för återväxt. Detta gör det möjligt för all växtens energi att göra glödlampan större. Så småningom kommer grönarna att sluta växa helt och hållet.
• När växten börjar torka upp och bli blek, gräva försiktigt upp vitlöksklyftan. Det ska vara en hel glödlampa - du kan nu ta en enkel klyftdräkt från den vitlöken och starta hela processen igen, om du vill.
• Häng din skörda vitlök på en sval, torr plats, som en källare eller ett garage. Det tar var som helst från 3 till 7 dagar för att det ska torka helt, beroende på klimatet.

Oavsett om du odlar din vitlök inomhus eller ute, kan den lagras på många sätt. Du kan hänga glödlamporna i ditt kök, förvara dem i en kruka med olja och ättika, eller bara lagra glödlamporna på egen hand i ditt kylskåp.

Det är så lätt att växa vitlök, du kommer aldrig att gå tillbaka till butiksköp igen!

6 Doftande örter och växter som stöter på flugor

När vi hör orden "vår" och "sommar", tycker de flesta om att spendera tid utomhus, ha picknick eller grilla ute för familj och vänner. Tyvärr lockar sådana utomhusaktiviteter ett av livets lilla irritationer - flugor. Medan det finns många sprayer tillgängliga för hud, kläder och för att behandla din miljö, är tanken på att belägga oss själva och vår omgivning med giftiga kemikalier motbjudande för många människor.Ytterligare läsning:

(Trädgård)

18 Edible Backyard Weeds med extraordinära hälsofördelar

Visste du att din trädgård gömmer alla slags näringsmässiga och medicinska ädelstenar?Från härdning av halsbränna, cystit och hosta för att ge gratis protein, vitaminer och mineraler, vanliga ogräs har några riktigt fantastiska fördelar. Tyvärr brukar de flesta bara gräva upp dem, slå ner dem eller döda dem på olika sätt.Varför inte titta

(Trädgård)