sv.ezyguidance.com
Idéer För Hälsosamt Liv

10 superfoodpulver du behöver i ditt kök

Termen "superfood" definieras som en näringstät mat som också ger medicinska och terapeutiska fördelar. Förpackade med vitala vitaminer, mineraler och växtkemikalier kan dessa livsmedel också hjälpa till att avvärja kronisk sjukdom samtidigt som de stöder övergripande fysisk och mental välbefinnande.

När superfoods görs till ett pulveriserat extrakt, blir de otroligt lätta att införliva i din dagliga mat och dryck.

Vi har avrundat det bästa och ljusaste av superfoodpulver som haglar från hela världen. Läs vidare för att lära dig mer om fördelarna med varje och hur du använder dem:

1. Moringa Leaf

Moringa oleifera, som ofta kallas trumman, är en snabbväxande växt inhemsk i norra Indien. Medan moringa träd bär frukter som liknar enorma gröna bönor, är de ljusgröna ovala bladen lika höga för deras otroliga näringsinnehåll. Torkad och krossad i ett fint pulver, moringa löv är jämn med vitaminer, mineraler, antioxidanter, aminosyror och fytokemikalier.

Även om den vetenskapliga litteraturen om hälsofördelar med moringa-blad fortfarande finns i sin spädbarn, har studier visat att den har antiinflammatoriska egenskaper, kan bidra till att sänka blodsocker- och kolesterolnivåerna och ger gastroskyddande fördelar mot sårbildning.

Något bittersöt i smak, du kan komplettera med moringapulver genom att lägga till en tesked till smoothies, juice och yoghurt. För kokta bilar, strö moringa till soppor, grytor och te precis innan du serverar för att hålla alla sina utmärkta fördelar intakta.

2. Matcha

Som vit te, grönt te och oolong kommer matcha från Camellia sinensis- växten. Det ger en unik mängd näringsämnen eftersom den odlas och bearbetas annorlunda än andra tevarianter. Tricket med matcha är att skugga växten tre veckor före skörden; detta steg gör att växten producerar högre nivåer av koffein och aminosyror, särskilt theanin. Stammarna och venerna avlägsnas innan bladen stenas i ett fint pulver.

Matcha är en rik källa till antioxidanter. Jämfört med grönt te innehåller matcha 137 gånger mer epigallocatechin gallat - en typ av katekin som kan bidra till att förebygga cancer. Dricka te hög i katekiner har också visat sig minska kroppsvikt, BMI, midjemått och subkutant fett. Att förbruka matcha kan till och med bidra till att öka kognitiv prestanda inom områdena uppmärksamhet, reaktionstid och minne.

Det finns många sätt att integrera matcha i din kost. Det traditionella sättet att konsumera det är att blanda det i varmt vatten för att göra te, men det kan blandas i mjölk och energidrycker samt bakverk som muffins, kakor och proteinstänger.

3. Maca Root

Maka ( Lepidium meyenii) är en herbaceous biennialväxt som liknar ett kors mellan en näbb och en morot. Den ligger vid 13 000 meter över havet i Andesfjällen i Peru. En del av crucifer-familjen, maca är en rotgrönsak som varierar i färg från gul, röd och svart.

Maca rot är mycket näringsrik, innehållande mycket protein, C-vitamin och B6, riboflavin, niacin, kalium, järn, koppar, kalcium och mangan.

Maca har använts medicinskt i mer än 2000 år för att öka libido och öka fertiliteten. Dess traditionella användningsområden har varit bakom vetenskapen; konsumera maca rot ökade könsdrift och ökad fertilitet hos män genom att öka spermierantal och spermobilitet.

Utöver sexuell funktion har maca visat sig förbättra energi och uthållighet hos idrottare, förbättra minnet och minska symtomen på depression.

Maca rotpulver har en jordnär, smutsig smak som passar sig väl som en tillsats för smoothies, energibarer, havregryn och bakade livsmedel. Här är fem enkla sätt att äta maca.

4. Spirulina

Vanligen kallad blågrönalger är spirulina tekniskt en cyanobakterier som kan hittas i höga alkaliska, bräckliga och saltvatten i tropiska och subtropiska områden. Två arter av spirulina har identifierats, Arthrospira plaetensis och Athrospira maxima.

Används som en matkälla av aztekerna fram till 16-talet, är spirulina förvisso en superfood. Det är högt i protein, B-vitaminer, koppar och järn med bra mängder magnesium, kalium och mangan. Spirulina är så närings-tät att det mycket väl kan vara den mest näringsrika maten världen över, gram för gram.

Spirulina innehåller proteinkomplexet C-fykocyanin som har visat sig undertrycka pro-inflammatoriska enzymer, uppvisar antioxidantaktivitet och har neuroprotektiva egenskaper. Kompletterande med spirulina är otroligt hjärtat friskt: det kan hjälpa till att sänka blodtrycket och minska LDL-kolesterol och triglyceridnivåer. Spirulina har också visat sig öka uthålligheten, förhindra att orala cancer bildar sig och kan ta bort tungmetaller, som arsenik, från kroppen.

För att integrera spirulina i din kost, rör en matsked i ett glas eller vatten eller juice. Det är också en underbar smoothie-tillägg, prova med den här 5 ingrediensblandningen.

5. Kollagen

Kollagen är ett viktigt strukturprotein som hjälper till att öka muskelmassan, främjar hudens elasticitet och stöder senor, brosk och ben. Även om våra kroppar naturligt gör kollagen, när vi åldras är kollagenproduktionen mindre och mindre. Rynkor, slingrande hud och minskat brosk mellan lederna är några av tecknen på att din kropp inte genererar tillräckligt med kollagen.

Du kan öka ditt kollagenintag genom att dricka benbuljong eller genom att komplettera din diet med kollagenpeptider och biffgelatin. Kollagen är mycket mångsidigt och lätt att lägga till i många recept utan att påverka smaken eller texturen. Gör någonting från buljongburger till hemgjorda gummy björnar till panna cotta med vår samling av 20 kollagenpackade recept.

6. Camu Camu

Native till Amazonas regnskog, camu camu ( Myrciaria dubia) är ett stupt buskigt träd som bär röda lila körsbärsliknande frukter. Vad gör Camu Camu bär så speciellt är dess extraordinära sortiment av näringsämnen, antioxidanter och fytokemikalier.

Camu camu frukter är speciellt koncentrerade med vitamin C - per 100 gram camu camu ger 3, 575% av det dagliga värdet. Men det är inte allt, camu camu ger också en betydande mängd kalcium, zink, magnesium, kalium, mangan och koppar. Det är en bra källa till aminosyror, fettsyror och andra värdefulla bioaktiva föreningar som flavonoider, tanniner, lignaner och fenolsyra.

Kombinationen av högt C-vitamininnehåll tillsammans med phytonutrienter innebär att camu camu-frukt har kapacitet att förhindra genetiska mutationer, visade flera anti-fetma effekter och signifikant läkt leverskade i flera djurstudier. I mänskliga försök visade camu camu antioxidantegenskaper såväl som antiinflammatoriska effekter.

I sitt naturliga tillstånd är camu camu extremt tart. För att underlätta surheten kan camu camu köpas som ett pulver för att lägga till juice, smoothies, havregryn och yoghurt.

7. Baobab

Ett majestätiskt träd med ursprung i Afrika, Arabien och Australien kan Baobab-trädet ( Adansonia spp.) Växa upp till 50 meter i höjd med en enorm stam över 150 meter. Den producerar en träig frukt som liknar en kokosnöt fylld med massa som hårdnar och blir smula när den torkas.

Bearbetad till ett pulver är baobab fruktmassa en utmärkt källa till vitamin C och kalcium samtidigt som det ger en bra mängd protein, järn och dietfibrer. I en analys av dess mineralinnehåll är också baobabmassa hög i kalium, magnesium, koppar och zink. Jämfört med kiwi, apelsiner, äpplen, jordgubbar och persikor var baobabfrukten mycket överlägsen när det gällde antioxidantaktivitet. Studier av baobab har funnit att den har antiinflammatoriska, analgetiska, antimikrobiella, hepatoprotektiva, anti-diarré- och feberlindrande egenskaper.

Baobabpulver har en tårta, citrusfrukt som kan blandas i smoothies, juice och milkshakes eller läggas till bröd, kakor och såser. Här är ett hälsosamt 4-ingrediens recept för baobab vatten.

8. Açaí

Den brasilianska superfrukten, açaí bär är små lila druvor skördade från Euterpe oleracea palmer. Även om açaí är en bra källa till vitamin A, kalcium och kalium, är det speciellt prisat för dess antioxidantkapacitet. Rika på anthocyaniner, ger açaibärnen mycket mer friradikalskyddsaktivitet än blåbär, tranbär och druvor. En studie tog sin antioxidantkapacitet på omkring 88%.

Att konsumera en açaíberikad diet kan öka hjärnans funktion, förebygga cancer och avvärja fetma.

Det enklaste sättet att få din fix är att köpa frystorkat açaí pulver. Ett populärt sätt att konsumera açaí-pulver är att piska upp en açaí-skål. Annars strö 1 till 2 teskedar i yoghurt, smoothies och havregryn.

9. Bee Pollen

Även om det är mer av en granulat än ett pulver, ger bipollen en så fantastisk mängd näringsmässiga och medicinska fördelar som vi inte kunde motstå att lägga till på vår lista.

Bee pollen är en blandning av blom pollen, nektar eller honung och saliv. Samlas när bin lägger sig på en blomma, transporteras de små bollarna tillbaka till bikupan på benen där de lämnas för att jäsas i "biebröd" som matar hela kolonin.

Bi-pollens kemiska sammansättning spänner över 200 bioaktiva ämnen - proteiner, aminosyror, fettsyror, enzymer, lipider, vitaminer, mineraler och fenolföreningar. Den är rik på antioxidanter, som innehåller flavonoider, katekiner, quercetin, kaempferol och klorogen syra. Det är en bra källa till provitamin A och vitaminerna E, D, C, B1, B2 och B6. Det ger en rad bioelement som kalcium, magnesium, kalium, fosfor, järn, koppar, zink, selen och mangan.

Studier på djur har visat de kraftiga effekterna av att konsumera bipollen. Förutom dess antioxidantkapacitet har bipollen också antiinflammatoriska, antimikrobiella och antimutagena egenskaper. Bee pollen är till nytta för god hjärthälsa, som kan reducera kolesterol, motverka höga nivåer av lipider i blod och förhindra plack från att byggas upp i artärväggar. Bland bi-pollenens många fördelar ökar det energi, ökar immunsystemet, förbättrar hjärnans funktion, kan bidra till att förebygga allergier, ger anti-depressiva effekter och mer.

Precis som mångsidig som våra andra superfoodpulver kan bipollen blandas till smoothies, salladsdressingar, yoghurt och bakverk.

10. Gurkmeja Rot

Curcuma longas växtbultar har länge använts som både krydda och medicin. Det gulaktiga apelsinpulvret är aromatiskt med en uppvärmd och kryddig smak. Gurkmeja viktigaste förening är curcumin, en fytokemisk ansvarig för sin rika apelsinfärg.

Studier av curcumin har visat att det är en robust antiinflammatorisk, undertryckande proinflammatorisk enzym på molekylär nivå. Det ökar kroppens förmåga att bekämpa fria radikala skador, vilket gör den till en utmärkt tonik för huden. Det förbättrar hjärnans funktion och minne, har anti-cancer egenskaper, kan hjälpa till att bekämpa depression och till och med sakta ner åldringsprocessen.

Gurkmeja rotpulver är redan ett mycket använt krydda och så finns det gott om läckra recept som kan läsas. Du kan också blanda den i iste och mjölk, eller prova dessa två-ingrediens gurkemejsbomber.

7 typer av antioxidanter du behöver mer av + bästa matkällor

7 typer av antioxidanter du behöver mer av + bästa matkällor

Ofta utrustad som en panacea för nästan varje sjukdom under solen har antioxidanter fått mycket uppmärksamhet de senaste åren på grund av deras myriade hälsofördelar. Med förmåga att begränsa spridningen av cancer, demens, hjärt-kärlsjukdom, synförlust och andra kroniska tillstånd som uppstår när vi åldras, håller antioxidanterna verkligen nyckeln till vitalitet och livslängd?Den fria radikala t

(Hälsa)

20 skäl till att du borde äta en hel avokado varje dag

20 skäl till att du borde äta en hel avokado varje dag

Det förnekar inte att amerikaner älskar avokado. Under Superbowl-festivalen ensam äts 79 miljoner pund av avokado. Det är ungefär 158 miljoner avokado !Denna feta fyllda frukt smakar så gott att det verkar som om det inte kan vara bra för dig! Lyckligtvis kunde det inte vara längre från sanningen - avokadoerna spricker med näringsämnen och erbjuder en mängd hälsofördelar.Faktum är att

(Hälsa)