19 skäl till att du borde gå och hämta nettles just nu

Låt oss möta det - nät är inte snygga, de packar ett medelstick och de sprider sig som ett eldsvamp. Det är inte konstigt att dessa ogräs är banan för de flesta trädgårdsmästarnas liv och får bred kaj när de stöter på naturvandringar.

Men det finns mycket mer till nässla än vad som möter ögat - de är en av de många trädgårds ogräs som har extraordinära hälsofördelar.

Lär dig allt om det missförstårde nätet, dess hälsofördelar och användningsområden och varför du bör gå ut med foder för nätet direkt. (Se till att du har ett riktigt bra par trädgårdshandskar!)

Hälsofördelar med stinging Nettles:

Nettles är rik på vitaminerna A, B2, C, D och K och har viktiga näringsämnen som antioxidanter, aminosyror och klorofyll. De är också en bra källa till kalcium, kalium, jod, mangan och järn.

Dessa ogräs har traditionellt använts för urinproblem och njursten, ledskador och som diuretikum.

Andra hälsosamma egenskaper hos nässla:

• Antiinflammatorisk, analgetisk, anti-reumatisk, anti-convulsant, antihistamin, astringent och hypotensiva egenskaper.
• Varje kopp nät ger en imponerande 1790 IE av vitamin A, vilket är tre gånger det rekommenderade dagliga värdet.
• Behandling av anemi och utmattning på grund av ett högt järn- och klorofyllinnehåll.
• Minskar smärtan i samband med urinvägsinfektioner (UTI).
• Lättnad av artrit, ledsmärta och gikt när de tas internt eller används lokalt.
• Behandling av godartad prostatisk hyperplasi (BPH) - ett icke-canceraktigt tillstånd som gör att prostatakörteln förstoras, vilket gör urinering svår.
• Minskar symptomen på höfeber och allergier genom att verka som en antiinflammatorisk. Vissa undersökningar har kopplat behandling med näsblad till lindring av symtom som nysning, rinnande näsa och kliande ögon. I en studie bedömde 57% av patienterna nässlor som effektiva för att lindra allergier, och 48% sa att nässlor var mer effektiva än de allergimedicin som de tidigare använt.
• Nettle har använts i över 2000 år för att sluta blöda och det anses vara en bra blodrenare.

Picking Nettles:

Handskar (som det här mycket skyddande paret) är ett måste när man väljer stingnät. Denna video visar dig också rätt teknik att använda. Om du inte är försiktig, är du ute efter en otäck chock!

Små ihåliga hår på stjälkarna och undersidan av bladen innehåller en blandning av kemikalier - inklusive histamin, acetylkolin, serotonin och myrsyra. När du rör bladen bryter de och utsätter vassa punkter som injicerar huden med dessa toxiner. Du kommer att sluta med klåda, mild smärta och inflammation.

Om du råkar få stucken - en oundviklig upplevelse för de flesta förare och trädgårdsmästare - applicera en pasta bakpulver och vatten för att lugna och kväva inflammationen.

Konstigt, när dessa kemikalier kommer i kontakt med ett smärtsamt område i kroppen, kan de faktiskt minska den ursprungliga smärtan . Forskare tror att nässlor gör detta genom att minska nivåerna av inflammatoriska kemikalier och genom att störa hur kroppen överför smärtsignaler.

Så här använder du Stinging Nettle:

I köket

Näsblad kan användas i en mängd olika läckra rätter - dina middagsgäster kommer aldrig att veta att de äter ogräs! Tänk på att nätet först ska kokas eller ångas för att förstöra de kemiskt innehållande håren.

1. Stinging Pesto

Nettles gör en vacker pesto - mer smakfull än den traditionella basilikan, och en bättre match för skarp och jordig vitlök. Det är utsökt på pasta, bruschetta eller som marinade för kött. Här hittar du receptet.

2. Sommar soppa

Kanske den mest traditionella användningen av nässlor i köket, är detta sopprecept perfekt för dem som bara dricker med född mat. Den använder färskt nässlor, potatis, purjolök och grädde för en flätig men lätt sommarsoppa. Här är det läskande receptet.

3. Kimchi

Medan traditionell koreansk kimchi är en kryddig och sur maträtt med kål och olika kryddor, är den här nätverksbaserade versionen en föragerad ta en fermenterad favorit. Ät din väg till god hälsa genom att blötlägga nässlor, örter och kryddor i en saltlösning - följ dessa instruktioner och du kan inte gå fel.

4. Spenat och Nettle Crust-Less Spanakopita

Traditionell spanakopita är ett grekiskt ljuvligt bakverk med hackad spenat, fetaost, lök och dill. Byt ut en del spenat för nät och njut av tillsatt näring utan kompromiss på smak. Följ Stitch and Boots 'recept här.

5. Wild Herb and Nettle Risotto

En medelhavsinspirerad maträtt, risotto är utsökt och fyllning. Denna version är fylld med både näringsämnen och smak tack vare den långa listan av ingredienser: nässlor (naturligtvis); örter som persilja, dragon, gräslök, vildkervil, gul raket och vild vitlöksblad; schalottenlök; Smör; lager och vitt vin. Fullständiga detaljer finns här.

6. Nettle Fettuccine Alfredo

När du gör pasta från början är det inte för alla, du borde ge det ett steg minst en gång. Och vad bättre recept för att komma igång än den här färska gröna nässelpastaen - så bra är det nästan superfood! Servera med grädde och parmesan för en imponerande och hjärtlig Alfredo. Den här videon och receptet gör det lätt att piska upp.

7. Näs och potatis Curry

Det finns något om potatis i en curry som tar den till nästa nivå - dubbla komforten hos en typisk kryddig måltid. Tja, det här receptet levererar när det gäller komfort, smak och näringsdensitet tack vare tillsatsen av stekande nässlar, örter, kryddor, krämig yoghurt och limejuice. Kolla in det här.

8. Vitlökskräm & Nettle Pizza

För en artisanal pizza upplevelse, koppla ihop den djupa, jordiska smaken av nässlor med en läcker grön vitlökskräm och lägg den ovanpå en stenbakad, hemlagad deg. Du behöver grön vitlök, vitt vin, tung grädde, buffalo mozzarella, nässlor och parmesanost för att göra denna glädje. Här är vad du behöver göra.

9. Nätsfrittata med Wild Spring Salad och Citrus Herb Dressing

För att verkligen imponera på född mat är detta receptet att tjäna. Njut av en smaksprängning tack vare denna skåls användning av vitlökolja, färsk timjan, dragon, en trio citrusfrukter, lök och sjalocker, cheddar och parmesan, spenat, smaksättargrön, saftiga plommatomater, vildsirrel och vattenkräm. Visst, det kräver viss förberedelse men resultaten är värda det. Receptet kan hittas genom att klicka på den här länken.

10. Nettle Berry Smoothie

Gröna smoothies kan ge en mängd fördelar - från att hjälpa dig att nå ditt dagliga grönsakintag för att förlora de sista få punden och från att bekämpa inflammation för att öka energi.

Kanske denna smoothie överträffar även alla andra när det gäller näringstäthet! Som vi har sett sprungar nässlor med näringsämnen - men också så används bären här. Faktum är att bär är den mest antioxidantrika frukten där ute - och innehåller även några av de lägsta nivåerna av socker. Här är det lätt att göra receptet.

11. Läkningstea

Nettle te har varit bryggd i århundraden på grund av sin helande och hälsosamma egenskaper. Denna blandning görs över natten - lägg bara växten till en masonburk och täck med varmt vatten. Låt svalna före överföring till kylskåpet, där det kan infusera till nästa dag.

Njut av tonicen uppvärmd eller iced, med eller utan sötningsmedel för att komplettera dess "gräsmatta" smak. De fullständiga detaljerna finns här.

12. Hedgerow öl

För en hembyxa med en skillnad, prova den här smörgåseln. Det är enkelt att göra, har en trevlig (men lite osofistikerad) smak, och är ganska stark tippel. För att göra denna ovanliga öl - säker på att vara en talande punkt vid varje sammankomst - behöver du en stor väska med näsduvor, socker, citroner, tartarkräm, irländsk mos och öljäst. Här är steg-för-steg-processen för att göra ett hembröd från hedgerow!

För Hälsa och Skönhet

Härda nätets helande kraft för värkande leder, läckra lås och glödande hud. Din hund kan till och med dra nytta av denna vanliga weed!

13. Näsolja

Nässleolja extraheras vanligen från växtens torkade blad och utgör grunden för de flesta medicinska och skönhetsanvändningarna av nässla. Eftersom det innehåller kemikalier (samma som stötar dig!) Som lindrar smärta genom att störa hur nerverna sänder smärtsignaler, kan det hjälpa dem som lider av reumatism, artrit och osteoporos. Det används också för att läka hudskador och brinner snabbt och kan även hjälpa till med eksem och andra hudförhållanden.

För att göra, fyll en masonburk med fräscha blad och stjälkar. Skydda med olivolja eller kokosnötolja. Försegla burken och låt vila på en solig fönsterbrädan i upp till tre veckor, skaka dagligen. En gång infunderad, spänna blandningen genom en ostklapp och lagra oljan i en mörk glasbehållare, ur solljus. Före användning späd ut med en säker bärareolja.

14. Hårväxtschampo

Nettles kan stimulera tillväxten av hår och kontrollera oljeproduktionen, vilket gör dem till den perfekta ingrediensen i schampo. Du kan lägga till ett par droppar nässleolja till ditt eget schampo, eller piska upp en DIY-version med nätinflammat vatten, Dr. Bronners flytande castilsåpe, jojoba eller söt mandelolja, aloe vera-juice och essentiella oljor efter eget val. Här är den fullständiga "hur-till" -guiden.

15. Hårsköljning

Ett alternativ till stickande nässelschampo är en enkel nässlehårsköljning. Denna milda och säkra växtbaserade infusion kan användas varje vecka för att lägga till sken, minska oljan och främja tillväxten. Det är bäst att använda på de med brunt eller svart hår, men som det kan mörka blondiner!

Lägg bara en ounce av torkat näsblad i en quart glasburkburk och toppa med kokande vatten. Brant i två till fyra timmar innan du använder. Som en bonus kan du också dricka detta - matar håret från insidan! Vill du lägga till lite extra till din sköljning? Här är några idéer för näringstillägg.

16. Gräddfil, Lime och Spearmint Tvål

Pulveriserat näsblad, torkat nässel och naturliga oljemjöl med naturlig kalk och spjutmynta ger denna tvål en ren, frisk arom. Det har också naturliga antiseptiska egenskaper, och innehåller kokosolja och vitamin E - som alla kombinerar för att bekämpa rynkor, fet hud, klåda och akne. Lär dig hur man gör det här.

17. Massageolja

För att döda smärta, närma huden, behandla hudförhållanden och minska rynkor, varför inte lägga till några droppar nässleolja till din hemgjorda massageolja? Här är några fantastiska DIY massageolja blandningar för att komma igång.

18. Hundens hälsa

Dina familjemedlemmar är inte de enda som kan dra nytta av njurens näringsegenskaper - din hund kan också! Nässla är utmärkt för hundens matsmältning, energinivåer, allergier, hud och päls.

För att göra en kappsköljning (endast för mörka belagda hundar) tillsätt tre matskedar torkat nässla till två koppar kokande vatten och låt svalna. Stam denna blandning och arbeta sedan i hundens päls och hud efter schamponering. Låt hunden lufttorka.

Du kan också spruta den torkade örten på din hunds mat (en halv tesked per kg mat).

I trädgården

Eftersom stingnät är en sådan värdefull växt, används den bäst som mat eller medicin - men din trädgård kan också gynna åtminstone ett sätt!

19. Flytande gödselmedel

Flytande gödselmedel, även känt som "weed teas", är enkelt att göra och ge dina frukter, grönsaker och blommor med en stor dos av mycket nödvändiga näringsämnen. Eftersom nässlor är så mineralrika kan de vara speciellt användbara när man piskar upp ett gödningsmedel.

Nettle leaf växtmat kommer att ha gott om klorofyll, kväve, järn, kalium, koppar, zink, magnesium, kalcium och mer. Det finns två sätt att göra nätbaserat te - den långsamma vägen eller det snabba sättet (vilket ger subtilare resultat). Båda är detaljerade här.

14 skäl till att höjda bäddar är det bästa sättet att träna

Älskar trädgårdsarbete? Då kommer du att älska vår helt nya Kindle bok: 605 Secrets för en vacker, riklig organisk trädgård: Insider Secrets From A Gardening Superstar.Höjd sänggardin är inte ett nytt koncept. Traditionella trädgårdsmästare brukade dubbla gräva sina sängar för att bilda rektangulära eller cirkulära högar 1-1 ½ ft höga, med sluttande kanter. En vanlig praxis i om

(Trädgård)

Kompostering 101: Hur man skapar kompost som fungerar som raketbränsle för din trädgård

Älskar trädgårdsarbete? Då kommer du att älska vår helt nya Kindle bok: 605 Secrets för en vacker, riklig organisk trädgård: Insider Secrets From A Gardening Superstar. Naturen är den ultimata återvinnaren. När vi komposterar organisk material, mimar vi verkligen den process som uppträder naturligt på skogsgolvet: droppar, grenar bryts, djur går och ingenting går till spill. Dessa växt- oc

(Trädgård)