sv.ezyguidance.com
Idéer För Hälsosamt Liv

4 skäl att äta äggskal, hur man gör det och 12 andra användningsområden

Stekt, krypterad, pochad och kokad, ägg är en otroligt mångsidig mat som är fylld med vitaminer, mineraler, protein, antioxidanter och omega-3-fettsyror.

Även om äggulan och vita är vanligtvis orsaken till att vi spricker öppna ett ägg, är äggskalet egentligen ett underverk av Moder Natur.

Består av 95% kalciumkarbonatkristaller, täcker äggskalan med så många som 17.000 små porer som tillåter luft och fukt att komma in i det inre ägget. Skalets yttersta skikt har inbyggt skydd, kallat blom eller nagelband, vilket förhindrar att damm och bakterier kommer in. Mellan skalet och ägget är ett transparent membran bestående av proteiner som också hjälper till att försvara mot främmande föroreningar.

Nästa gång du äter ägg kanske du vill hänga på skalet. Här är varför.

4 fantastiska fördelar gömmer sig i dina äggskal

1. Äggskalor är en utmärkt källa av kalcium

Kalcium är nödvändigt för att bibehålla friska ben under hela livet. Detta gäller särskilt för barn för att nå sin fulla vuxenhöjd och vuxna över 50 som riskerar att utveckla osteoporos.

Den rekommenderade dagliga kalciumhalten för män och kvinnor i åldrarna 19-50 år är mellan 1000 mg och 2500 mg. Efter 50 års ålder borde kvinnor få 1.200 mg till 2.000 mg varje dag.

Våra kroppar producerar inte kalcium och så måste vi konsumera kalciumrika livsmedel som mejeriprodukter och mörka bladgröna grönsaker. För att kroppen ska absorbera kalcium måste vi också se till att vi får tillräckligt med vitamin D.

Eftersom äggskal nästan helt är kalciumkarbonat, ger hälften av en äggskal 1000 mg kalcium - tillräckligt för att möta de dagliga kraven för vuxna.

Jämfört med kalciumtillskott som härrör från snäckskal och kalksten har äggskal visat sig vara överlägsen dessa källor, vilket ökar kalciumabsorptionen med 64%. Den tillförda kalciumtransporten i äggskal beror på matrisproteiner som finns i skalet.

2. Äggskalor stärker benen och förbättrar benmineraliteten

Ben är levande vävnad som hela tiden bryts ner och ersätts. När äldre ben tas bort i en snabbare takt än de byts ut blir ben mycket sköra och svaga. Med tiden kan detta leda till osteoporos, en sjukdom som kännetecknas av låg benmassa och försämringen av benvävnad. Det kallas den "tysta tjuven" eftersom osteoporos utvecklas utan tecken eller symtom och diagnostiseras ofta inte förrän efter en paus eller fraktur.

I en del goda nyheter för osteoporosdrabbade fann en 1999-studie att en diet berikad med kycklingäggskall, vitamin D och magnesium hade effekten av att öka benmineraldensiteten på kort tid. Alla studiernas deltagare hade diagnostiserats med osteoporos; varav hälften tog 300 gram äggskalpulver, 400 IE av vitamin D och 400 mg magnesium medan resten fungerade som kontrollgrupp. Ögonskiktet mäter benmineraldensitet via röntgen, upplevde en medianökning på 4, 4%, med en del som uppvisade en ökning av benmassan med nästan 16% över 4 månader. Denna grupp rapporterade också mindre smärta och en förbättring av övergripande välbefinnande.

Å andra sidan upplevde kontrollgruppen, vars dieter var oförändrade, ännu mer benutjämning under samma period. Vid den 8 månadersmarkeringen såg denna grupp sin nedbrytning av benmineraltäthet med cirka 1%.

3. Äggskal hjälpa till att återinföra tänderna

En tandhålighet börjar när oral plack blir sur. När vi konsumerar söta livsmedel och drycker, omvandlar bakterieplåten i våra munnar sockerarterna till syror som löser upp (eller demineraliserar) tandemaljen.

När tanden är demineraliserad släpper den kalcium och fosfat i munsalt. Kalcium- och fosfatmineralerna i saliv hjälper till att neutralisera syrorna för att remineralisera dina tänder. Det är en naturlig process för att förhindra tandförfall. Men när för mycket socker konsumeras för ofta, är remineraliseringsåtgärden stunted som kan tillåta bakterier att komma in i tanden och orsaka ett hålrum.

Eftersom äggskalpulver är så rika på kalcium kan det användas för att hjälpa till med remineraliseringsprocessen. I en studie som publicerades 2015 blev provtänderna först demineraliserade och nedsänktes sedan i en äggskalpulverlösning i sju dagar. Jämfört med de obehandlade tandproverna förbättrade äggskal remineralisering och höjda pH-nivåer för att neutralisera tandemaljande ätande syror.

4. Äggskalor lindrar smärta och inflammation i gemensamma störningar

Äggskalmembranet är det tunna men ändå starka transparenta skiktet som ligger mellan skalet och äggvita. Sammansatt av keratin, kollagen, glukosamin och flera andra föreningar har det visat sig erbjuda relief från smärtsamma led- och bindvävstörningar som artrit.

2009-studien utvärderade effekterna av att ta 500 mg äggskalmembran på personer som lider av smärtsamma leder, minskad flexibilitet och minskat brosk. Efter sju dygns behandling sänktes ledvärk avsevärt, medan flexibilitet och rörelseområde var mycket bättre. Nästan hälften av deltagarna var helt smärtfri efter 30 dagars behandling.

Hur man säkert förbereder äggskal

Medan du kan köpa äggskal kalciumkapslar, samlar äggskal från ägget du äter är väldigt lätt, minskar avfallet och är praktiskt taget gratis.

För att börja skölja ut sprickade äggskal och sätt dem ut för att torka helt. För snabbare torkning kan du baka dem i ugnen i ca 10 minuter vid 150 ° F. När du är torr och spröd, mala upp dem med en mortel och pestle, i mixern eller en kaffekvarn. Konsistensen ska vara pulveriserad; Du kan ta bort större fragment genom siktning. Förvara ditt äggskalpulver i en behållare med ett gott förseglingslock.

För att extrahera äggskalmembranet, skäll det enkelt av äggskalet. Den här videon visar hur lätt det är att göra.

Hur man äter äggskal + 12 andra användningsområden runt hemmet och trädgården

För att komplettera din kost med äggskal, lägg bara en ½ tsk pulver till mat eller dryck för att ta emot cirka 500 mg kalciumkarbonat. Var noga med att ta kalcium tillsammans med vitamin D-källor (solljus, mjölk, äggulor, torskleverolja, tonfisk, etc.) för att öka absorptionen.

Eftersom äggskal i grunden är smaklösa kan du lägga till dem i din favoritmat utan att ändra smaken. Äggskal kommer dock att påverka konsistensen av livsmedel. En studie om detta ämne visade att de bästa matvarorna för att tillsätta äggskalpulver till är bröd, pizza och pasta. Äggskalpulver kan också sättas till benbuljong, smoothies, fruktjuicer och kaffe.

Förutom att äta, har äggskalor ett överflöd av värdiga användningar runt hemmet och i trädgården:

1. Lägg till det i komposten - Kasta lite av din äggskalförsörjning i komposthöget för att öka kalciumhalterna i den färdiga humusen.

2. Kycklingfoder - Om du håller bakgårdskyllor kan du mata dem lite krossade skal för att öka deras kalciumintag.

3. Lägg till fågelsås - Du kan också ströma några krossade äggskal i din fågelmatare för att stöta på näringsvärdet av fågelfrö. Detta är särskilt fördelaktigt för vilda fåglar under höjden av äggläggningsperioden under våren.

4. Fröplantor - Äggskal gör för utmärkta små "krukor" för att odla växter från frö. Här är en handledning om hur man gör det.

5. Berik din jord - Lägg äggskalpulver till din potatisblandning för dina inomhusväxter, eller arbeta direkt i trädgårdsjorden för utomhusvaror.

6. Foder dina tomater - Tomater är mottagliga för blossom-end rot, vilket orsakas av en kalciumbrist. För att fixa och förhindra, applicera pulverformiga äggskal runt botten av växten och arbeta in i jorden.

7. Skadedjursbekämpning - Stänk krossade äggskal för att göra en barriär runt dina trädplanter för att avskräcka skadedjur som sniglar och sniglar.

8. Använd det på din hud - Kalcium spelar en viktig roll i hudtillväxt och regenerering, och reglerar hur snabbt döda hudceller ersätts. Hud som är bristfällig i kalcium kan förekomma i åldern före dess tid. För att använda äggskal i din hudvård, lägg det till ditt favorit ansiktsmask recept och låt det sitta på ditt ansikte i cirka 15 minuter innan du sköljer bort.

9. Äggskalskrubb - Du kan också lägga äggskalpulver till hemlagad kroppsskrubb för extra peeling.

10. Återvinning av tandkräm - Om du gör din egen tandkräm (och här är varför du borde!), Lägg i lite äggskalpulver för att skydda och reparera tandemaljen. Här är ett bra starter tandkräm recept.

11. Lägg äggskal i dina rengöringsprodukter - Som ett naturligt slipmedel kan du lägga till krossade äggskal i din skålsåpa och skurpulver för att förbättra grit.

12. Lägg till det på Pet Food - Våra furry vänner kan säkert dra nytta av knogl- och bindvävsstöd. Blanda grundligt i finmalt äggskalpulver och / eller äggmembran i sina våta livsmedel.

Hemlagad avslappnande badvatten som lugnar ömma muskler och lindrar ångest

Hemlagad avslappnande badvatten som lugnar ömma muskler och lindrar ångest

Kraften av örter och Epsom Salt Ge dina ömma muskler lite TLC. Det här lugnande badet suger med trädgårdsväxter och Epsom-salt för att återställa musklerna efter en hård dag i trädgården eller från att träna. När du sätter Epsom salt i vatten, bryts det ner i magnesium och sulfat. Magnesium spelar en viktig roll i din övergripande hälsa och välbefinnande. En brist i detta

(Hälsa)

15 skäl till att du behöver en flaska kolloidal silver i ditt hem

15 skäl till att du behöver en flaska kolloidal silver i ditt hem

Glöm flytande guld ... det är flytande silver du borde vara på utkik efter!Specifikt en vätska som kallas kolloidalt silver. Skapat med hjälp av elektrolys för att suspendera rent metalliskt elementärt silver i destillerat vatten, har detta ämne använts i hundratals år för att behandla en rad olika sjukdomar.Medan mode

(Hälsa)