4 skäl att växa och 20 fantastiska sätt att använda det

Individen till Medelhavsområdet har salvia en lång historia av medicinsk och kulinarisk användning. Och med skimrande silverygröna blad och ganska blåa blommor är salviaväxan så vacker som den är funktionell.

Här är varför salvia förtjänar en plats i varje trädgård:

1. Det är lätt att växa

Denna ständiga, vintergröna buske är lätt att plantera och, när den är etablerad, ännu lättare att ta hand om. Det bäst i full sol och väldränkt mark.

Om du övar följeslagning, placera salvia bredvid brassica-familjen, som inkluderar broccoli, kål och blomkål.

Var noga med att välja ett ätbart sortiment av salvia att växa i din örtträdgård, som Garden Sage, Purple Sage, Tri-Color Sage eller Golden Sage.

2. Det luktar vackert

Plantera en verkligt aromatisk trädgård genom att lägga till de särpräglade jordartade tonerna från salviaplanten till blandningen. Du hittar mer av de mest doftande örterna och blommorna till din trädgård här.

3. Det stannar trädgårdsskadedjur

Plantering salvia utomhus arbetar för att hålla grönsaker-munching skadedjur som kålmoppar och morot flugor i bukten - ett måste för någon organisk trädgårdsmästare.

4. Det lockar pollare

Ta med fjärilar, kolibrier och bin till din bakgård med jordens växtlighet.

Dessa varelser kommer att lägga färg och livskraft i din trädgård, samtidigt som du bidrar till att pollinera dina blommor och växter.

Används för Sage

Här är 20 sätt att utnyttja din salvia växt:

I köket

Med en intensiv smak som påminner om eukalyptus, citron och mint är salvia en fantastisk kulinarisk ört att ha till hands. Använd det sparsamt i köket men - lite kan gå långt!

1. Infuserade oljor

Infilera ren olja med jordens arom och smak av salvia för att bevara din skörd. Dessa infusioner tar bara några minuter att förbereda, kräver ingen särskild utrustning och gör fantastiska handgjorda gåvor.

Detta salvia och pepparkornolivoljeprecept kan användas som ersättning för färsk salvia i bakade, stuvade eller långsamt kokta rätter; eller som en marinaden för kött, fisk eller grönsaker.

2. Växtbaserade smör

Ta smöret till nästa nivå genom att lägga till lite homegrown salvia. Det är bra på toppen av grillad kyckling eller fisk eller kastad med ångade grönsaker. Detta salvia smörrecept använder skalot, citron och svartpeppar för extra spark.

3. Rosemary salvia krydda salt

Denna fantastiska smakkombination hjälper inte bara till att bevara din örtträdgård, det ger en enkel men läcker köttgnidning. Det kan också omröras i soppor och grytor, eller strö på grönsaker och äggröra. Här är receptet.

4. Sage och lökfyllning

Kanske en av de vanligaste användningsområdena för salvia i köket, kan denna smakrika salvia och lök fyllas som vegetarisk sida eller i traditionell fylld kalkon.

5. Såser och Soppa

Sage fungerar i alla slags soppor och såser. När den kombineras med italiensk persilja, gör den en kraftfull pesto. Sage lägger till en annan dimension till en klassisk tomatsås och är perfekt i en toskansk inspirerad krämig salvia sås som kan drizzled över grönsaker och pasta.

När det gäller soppa fungerar sage bäst med hönsgrönsaker - som i denna butternut squash och salvia soppa; denna kastanj och salvia soppa; eller en engelsk lök soppa med salvia och cheddar.

6. Sallader

Medan salvia inte är en traditionell sallad örter som basilika eller koriander, kan den fungera när de är parade med rätt ingredienser. Prova denna rostade nya potatisallad med salviablad; en rostad asparges och stekt salvia salat; eller en uppfriskande och avgiftande grön örtsallad.

7. Bröd och Pastas

Vanligt hembakat bröd och pasta kan lätt smaksättas med en duggregn sage infuserad olja, eller ett smet av salvia smör.

Salvia kan också blandas i degen av dessa läckra klammer för en herby smak explosion. Varför inte prova salvia och lök tår och dela bröd; en god pasta, parmesan och salvia bröd; eller en skiva salvia och rosmarin focaccia?

8. Efterrätter

Allt slags örter kan låna en doftande jordighet till söta godis - och salvia är inget undantag.

Njut av det i en vuxen Meyer citron, salvia och olivoljekaka; en söt och krispig lönnsalatglass med sockerhaltiga valnötter; en fruktig efterrätt av rostade fikon med salvia och rött vin; eller ett genialt brunt smör och salvia äppelpaj.

9. Drycker

Sage lägger till en extra nivå av förfriskningar till allt från detox vatten till cocktailparty favoriter.

Kall ned med en grapefrukt, citron och salvia infuserad vatten; en Rabarber och körsbärssalat iste; eller en burk med brombärsalvia limonad.

På kvällarna, varva ner med salvia och gin bee knä cocktail; en bourbon med enkel sirap av honungssalat; eller en orange och salvia vodka tonic.

För hälsa och välbefinnande

Historiskt används för sjukdomar som sträcker sig från psykiska störningar till gastrointestinalt obehag, idag är salvia fortfarande trodde att förbättra hälsa och välbefinnande på olika sätt:

10. Gör en läkningolja

Harness de potenta helande krafterna av salvia i en hemlagad olja. Även om det är en komplex process (beskrivs här), kan destillering av dina egna eteriska oljor vara mycket givande.

För att göra en lite mindre potent salviaolja - en mycket enklare process - infusera det torkade örtet i en bärolja som jojoba eller oliv i tre till sex veckor. Denna antiinflammatoriska och antibakteriella oljan kan användas för att förbättra minne och uppmärksamhet, som en gurgla för ont i halsen, och för att ge en smärtstillande massage.

11. Sage Tea för mun och halsproblem

Sage bryggs vanligtvis till ett te - eller används som en gurgla - för att döda smärtan av ont i halsen, munsår, tandköttssjukdomar, laryngit och hosta tack vare dess astringenta, antiseptiska och antibakteriella egenskaper.

Om du har tandvärk, blanda en matsked havssalt med två matskedar torkad salvia i lite whisky eller vatten. Swish detta runt din mun i några minuter innan du spottar ut.

Upptäck ännu mer helande örtte här.

12. Hjälpsmältningsfunktion

En kopp salvia te efter måltider kan hjälpa till att lindra magproblem som gas eller uppblåsthet. En sked av salvia infused olivolja kan hjälpa till att lindra förstoppning.

13. Förbättrat minne och uppmärksamhetsspänning

Flera studier har visat förmågan hos salvia extrakt eller salvia eteriska oljor för att förbättra minne, uppmärksamhet span, vakenhet och humör.

Även de med Alzheimers sjukdom har visat sig njuta av förbättrad kognitiv funktion och beteende efter fyra månaders behandling med salvia-tinktur.

Lägg till salviaolja i din diffusor, eller inhalera doften av en lugnande kopp salvia te för ökad alertness och kognition.

14. Natural Body Deodorizer

Användning av konventionella antiperspiranter och deodoranter kan helt enkelt lägga till fler kemikalier till din giftiga belastning.

För förbättrad hälsa och miljöens välstånd, omfamna naturliga sätt att lukta bra - bland annat genom att äta mer salvia! Örter som salvia, basilika, persilja, mint och rosmarin är alla sägs vara naturliga kroppsvätskor när de ätas eller juiced regelbundet.

15. Burn Sage Smudge Sticks

Förbränning av örter, en praxis som kallas smetning, har använts i tusentals år för att rena luften av föroreningar som bakterier och virus. Smudging används också som en traditionell mystisk ritual, förändring, röjning och förskjutning av omgivande luft - och används ofta för att höja vibrationerna i hemmet.

Sage är den överlägset mest populära ört att smita med - ta bara en torkad bunke salvia, tänd den, blås snabbt ut flammen och låt röket sväva runt huset.

16. Minska menopausala symptom

Några undersökningar tyder på att utdrag av vanlig salvia i åtta veckor kan förbättra symptomen på klimakteriet, särskilt heta blinkar.

17. lindra kongestion

Sage fungerar på liknande sätt som eukalyptus för att lindra bronkit och trängsel genom att lossa slem, förhindra bakteriell tillväxt och lugnande irriterad foder i bronkialrören.

Lägg till en matsked av torkad salvia, en handfull färska löv eller några droppar salviaolja till tre koppar vatten och koka. Överför omedelbart till en stor, värmebeständig skål.

Drapa en handduk över huvudet och luta dig över skålen, andas in i de helande ångorna i upp till tio minuter. Denna process kan upprepas flera gånger om dagen tills symtomen förbättras.

18. Naturlig hushållsrenare

Tack vare dess antimikrobiella och antifungala effekter gör Sage ett effektivt och helt naturligt kök och badrumstvättmedel - speciellt i kombination med vit vinäger. Forskning har även visat salvia att vara effektiv mot både E. coli och salmonella.

Följ det enkla receptet här.

19. Mörkgråt hår

Gör din egen ättika skölj för att gömma ormiga gråa hår utan att använda hårda färgämnen.

Lär dig hur man sköljer här och använd sedan det efter att ha shampooat flera gånger i veckan för att mörka grays över tiden, lägga till sken och till och med fördjupa din naturliga brun eller svart färgning.

Sageolja kan också gnidas i hårbotten för att ta itu med svamp mjäll och minska fet hår.

20. Hudfördelar

Använd salviaolja lokalt för att sakta ner tecken på åldrande, för att förhindra ärr och bakteriell tillväxt och som en naturlig fuktgivande lotion.

18 växter som ger dig bang för din bock

Undrar vilka växter som är värda att köpa? Medan priset kan spela en roll, är det avkastningen på din investering som i slutändan ska bestämma vilka växter du väljer att växa och som du lämnar bakom i trädgårdscentret.Bargain växter är de som ger mer än de tar - de som kräver minimal input för maximal effekt.Från fruktträd til

(Trädgård)

14 örter och växter som upphäver alla typer av insekter

Nu när sommaren är i full gång kan du hitta dig själv som vill njuta av dina utomhusutrymmen. Kanske gillar du att simma, vandra, trädgård, båt eller bara sitta under ett träd och läs en bok. Oavsett vad din favorit sommartidsträning är kan du upptäcka att du är belastad av alla slags insekter, inklusive myggor, loppor, spindlar, malar, flugor, myror, roaches och mer. Det råder i

(Trädgård)