Här är varför du borde sluta använda din enda kaffebryggare just nu

Vem känner inte omedelbart energi av lukten av nybryggt kaffe på morgonen? Ibland behöver vi bara den lilla pick-me-upen innan barnen går ur sängen eller står inför ett tidigt morgonmöte.

Eftersom vi alla är fastspända för tid och lever i en bekvämlighetskultur, är det ingen överraskning att så många av oss är beroende av våra kaffebryggare med en kopp för vår koffein träff. Faktum är att USA: s nationella kaffeorganisation konstaterade att i 2015 använder 27% av amerikanerna ett bryggsystem med en kopp, bara från 7% för bara fyra år sedan!

Den här stigande trenden kan dock vara oroande, särskilt om du tar hänsyn till miljöpåverkan av alla dessa kaffepåsar, tillsammans med hälsoproblemen kring maskinernas renhet och användning av plast i böterna.

Låt oss ta en titt på några av de viktigaste problemen med dessa maskiner.

Miljöpåverkan

I allmänhet är dessa plast- och metallkapslar inte återvinningsbara eller kräver åtminstone ytterligare bearbetning för att separera komponenterna före återvinning.

Några av de största företagen - som Nespresso, Keurig och Nescafe's Dolce Gusto (som leder vägen i Europa) - erbjuder inte lätt återvinningsbara pods.

Keurig har länge kritiserats för svårigheten att återvinna sina kaffebuber, kända som K-Cups. År 2011 dömdes de av Clean Water Action, vilket ledde till att den amerikanska tillverkaren lovade att alla K-koppar skulle kunna återvinnas år 2020. På samma sätt undersöker Nescafe-staten att de kan "undersöka ett antal möjliga alternativ" för att återvinna böterna, men har gett inget bestämt datum för när detta kommer att hända.

Medan Nespresso kommer att samla sina pods för återvinning, måste du beställa mer från deras hemsida först. Annars kan du ta med dina begagnade skivor till en särskild återvinningsplats. Dessa är dock begränsade i antal, så det kan inte finnas någon i närheten och det är fortfarande inte precis definitionen av "bekvämlighet" - själva konceptet som dessa varumärken byggde sina imperier på.

Så vad gör dessa Pods så svårt att återvinna?

Tillverkad av varor som plast, aluminium, organiskt material (kaffegrund) och pappersfilter, är dessa bågar tekniskt återvinningsbara. Vissa pods måste dock separeras först.

Med tanke på att de flesta köper en av dessa maskiner för att spara tid, är det osannolikt att många kommer att sitta ner för att prya bägge och separera komponenterna. Så dessa används plastbehållare kastas i behållaren hela, vilket gör dem icke-återvinningsbara. (Det betyder också att vi inte får behålla kaffegrunderna, och så saknar dessa Genius-sätt att använda dem!)

Även de miljömedvetna folkens där ute som ställer undan tid för att skilja sina använda pods kan göra det förgäves. Experter säger att det är praktiskt taget omöjligt att återvinna komponenterna eftersom de är så små att de ofta faller genom sprickorna i de flesta återvinningsanläggningar.

Naturligtvis, eftersom plasten i bågarna väljs speciellt på grund av deras förmåga att förbli stabila och hållbara som 192 graders hett vatten passerar genom dem, bryter de inte lätt ner i deponier.

Med miljarder K-koppar dumpade varje år, kunde vi snart sitta på bergen av dem. Tror det är en överdrift? År 2013 såldes tillräckligt med K-Cups, som om de placerades i slutet, skulle de cirkla jorden 10, 5 gånger.

Och vad sägs om antalet Nespresso-bågar av aluminium som säljs? Företaget släpper inte ut statistik om hur många böter som återvinns men det verkar troligt att mycket hamnar i en deponi.

Med nästan 20 enskilda kaffesystemstillverkare i drift, och otaliga andra företag som säljer bössor för att passa dessa maskiner, kan den sanna mängden av denna typ av avfall som slutar upp i våra deponier förmodligen inte kvantifieras.

Även skaparen av kaffepåsen önskar att han aldrig hade uppfunnit det på grund av deras massivt negativa miljöpåverkan!

Hälsoproblem

Från bekymmer om hormoner mot bakterier har den enkla kaffebryggaren kommit igen och igen i online-riket.

Hur ren är din maskin?

Enligt ett provprov av 28 kaffemaskiner nyligen av en Pittsburg-station, hittades över 4 miljoner kolonier av skadliga bakterier och mögel i vattentankarna, bålfacket, tippen och brickan på mer än hälften av maskinerna. Stammar av bakterier som E. coli, stafylokocker, streptokocker och pseudomonas aeruginosa hittades.

NSF International, folkhälso- och säkerhetsorganisationen, genomförde en studie för att hitta det "germiest rummet i hemmet". Det var förstås köket, med kaffebryggaren som visade högre bakterieantal än badrumssvällar och till och med din Labrador's slobbery tugga leksak!

Eftersom kaffebryggare är sådana fuktiga miljöer hamnar de lätt mögel och bakterier. Om dessa nivåer blir tillräckligt höga, kan de orsaka sjukdom, enligt Kelly Reynolds, en mikrobiologi specialist vid University of Arizona.

Vad om Pods?

De flesta av dessa bågar är gjorda av plast och huruvida detta borde vara en anledning till oro är osäker.

Plast verkar vara i varje fas av livsmedelsproduktion och beredning. Medan det finns en hel del debatt om säkerheten för plast nära vår mat, säger många experter, inklusive FDA, att plasten som är godkänd för användning med mat är helt säker.

Den främsta rädslan verkar nu rotera kring en typ av plast som kallas BPA, vilket leder till många konserverade livsmedelsprodukter och tros störa hormonernas funktioner, i synnerhet östrogen.

Oroande, fram till 2010 FDA hävdade BPA var helt säkert. De reviderade sedan sin inställning och uppgav att de hade "några bekymmer" om möjliga effekter av BPA på hjärnan, beteende och prostata körtlar hos foster, spädbarn och småbarn!

Nu när dessa problem har uppstått om BPA, tar det upp frågor om plastens säkerhet i allmänhet och vad vi kan upptäcka om dem i framtiden.

Emellertid, Keurig säger att deras pods är BPA-fri, och är istället gjorda av en plast som kallas # 7 - vilket betyder att det är en blandning av plast. Denna blandning är det som gör det så bra för att bevara kaffet i bägarna. Men eftersom vi inte vet exakt vilken typ av plast som utgör dessa pods, kan vi inte söka efter några eventuella biverkningar.

En studie från 2011, publicerad i Journal of Environmental Health Perspectives, visade att de flesta plastprodukter utlöser en östrogeneffekt. Av de 455 gemensamma produkterna som testades (även de som märktes BPA-fri) testades 70% positivt för östrogenaktivitet. Oroande, när den utsattes för villkor som mikrovågsugn och diskmedel, hoppade det antalet till 95%.

Så borde vi oroa oss för att passera nästan kokande vatten genom plastpåsar, och blanda det med sura kaffebryggor? Vilken typ av kemikalier kommer vi att utsätta oss för? Och vilken effekt kommer detta att ha på våra kroppar och hjärnor?

Om dessa plastpåsar har du oroat, vad sägs om Nespressos kapslar? Tillverkad av aluminium med en matkvalitets shellackbeläggning, de är helt fria från plast. Medan aluminium själv är knutet till vissa hälsoproblem, säger tillverkaren att vattnet och kaffet kommer i kontakt endast med skalaket och inte aluminiumet. Med detta sagt kommer vattnet i kontakt med plast i själva maskinen - vilket ger upphov till alla samma problem som beskrivits ovan.

Till dess att mer djupgående studier görs på plast- och livsmedelssäkerheten är vi kvar med fler frågor än svar. Fram till dess är det alltid bättre att vara säker än förlåt och begränsa din exponering.

Vad om kaffegrunderna?

Näringsinnehåll

Kaffe är en lågkaloridryck, och kan ha flera hälsofördelar när man njuter av det i mått. De goda nyheterna för kalorimedvetna är att standard espresso pods har samma näringsvärde som vanligt filtrerat kaffe.

Men specialpåsar, som Cappuccinos eller lattes, gör det inte. En Cappuccino pod kan ha cirka 80 kalorier, inklusive 5 gram fett och 5 gram av det fruktade sockret. Smaksatta podar innehåller också många tillsatser som delvis hydrogenerade vegetabiliska oljor, natriumkaseinat, dikaliumfosfat, kiseldioxid, konstgjorda färger och smakämnen och mycket mer.

Det är långt ifrån de två naturliga ingredienserna - kaffebönor och vatten - som är avsedda att göra morgonbryggan!

bekämpningsmedel

Bortsett från oro över kemikalier från plastutlakningen till ditt kaffe, vad sägs om de bekämpningsmedel som används på kaffebönorna? Kaffet som används i dessa pods är i allmänhet inte organiskt och sprutas därför med insekticider (även om Keurig nyligen har lanserat en ny organisk pod som tillgodoser efterfrågan). Konventionella kaffebönder applicerar upp till 250 pounds kemiska gödselmedel per acre och, eftersom kaffe är en importerad god, har inte USA kontroll över typen och kvantiteten av bekämpningsmedel som används.

Bekämpningsmedel är kopplade till hälsoproblem som cancer, Parkinsons sjukdom och missfall hos gravida kvinnor. Inte något du vill sätta in i din kropp första sak på morgonen ... eller någon gång på dagen för den delen!

Kosta

New York Times gjorde en omfattande studie av kaffebryggare med ensamrätt och deras effekt på din banksaldo. De utarbetade att kaffet i både Nespresso pods och K-Cups kostar över $ 50 per pund, mycket högre än de flesta ekologiska och Fair-Trade-kaffe. Vill du verkligen betala så mycket extra för bekvämlighet?

Jag kan inte ge upp kaffe! Vad är mina alternativ?

Vi skulle aldrig fråga dig att göra det! Den goda nyheten är att det finns gott om alternativ för att nippa på en miljövänlig, potentiellt bakteriefylld espresso.

Om du verkligen vill hänga på din kaffekoppmaskin, kan du göra ett antal förändringar för att kompensera några av de problem som omger produkten.

• Först, rengör din maskin. Töm regelbundet behållaren, kör en vinägerlösning genom maskinen, byt vattnet efter varje användning, låt locket vara avstängt för att lufttorka och torka av det dagligen.
• Om det inte har använts i flera dagar, ta bort eventuellt internt stående vatten genom att köra några rengöringsbrickor före användning.
• Investera i en återanvändbar pod med ett rostfritt stålnät för att minska miljöpåverkan. Dessa behöver emellertid fyllas före och rengöras efter varje användning. Du kan köpa återanvändbara kaffebryggor härifrån.

Allt detta underhåll verkar ta bekvämligheten ut ur den här maskinen, eller hur? Tänk på att prova en av dessa billigare, beprövade och pålitliga kaffeproduktionsmetoder istället.

En fransk press / cafetiere

Ett av de mest populära sätten att göra kaffe, bryter den franska pressen en bra kopp. Du kan brygga din önskade styrka och det är ganska lätt att rengöra. Vanligtvis gjord med glas och rostfritt stål, du behöver inte oroa sig för otäck kemisk utlakning plast.

Prova den här underbara SterlingPro Coffee & Espresso Maker som kan göra upp till åtta koppar kaffe på en gång. Eller om du gillar att bara njuta av ditt kaffe, prova den här mycket mindre franska pressen.

Chemex

Denna underbara glaskarafe och bryggfartyg (tillgänglig från denna sida på Amazon) ser bra ut och är hållbar att starta. Det gör också en stor kopp kaffe för att du aldrig kan bryta över när du häller varmt vatten över grunderna. Eftersom kaffegrunderna aldrig ens rör glaset, är det enkelt att rengöra.

Aeropressen

Den här smarta enheten använder lufttryck för att extrahera bryggen från bönorna och lämnar bakom de bittra oljorna. Det gör en väldigt smakfull kopp och kan snabbt och enkelt rengöras.

Oavsett vilket kaffesystem du använder, se till att det regelbundet och noggrant rengörs och torkas. Använd produkter av glas eller rostfritt stål om möjligt och försök alltid att köpa rättvis handel och ekologiskt kaffe.

Sammantaget måste vi verkligen överväga hur viktigt det är med bekvämligheten när det gäller en hemmabryggad kopp kaffe. Är de extra några minuterna varje dag värt att äventyra vår hälsa, hälla upp våra deponier och stödja ett jordbrukssystem som utnyttjar arbetare och pumpar farliga kemikalier i vår miljö?

33 Genius Little Tricks för att göra maten längre och minska avfallet

Längs varje steg i försörjningskedjan slösas en enorm mängd mat bort. Från gård till gaffel hamnar en otrolig 40% av maten som produceras i USA i deponier. Och medan matförluster uppstår under produktionsstadierna, skörd, hantering och förvaring, bearbetning och förpackning samt distribution och transitering, sker de mest förvirrande förlusterna när maten levereras till kunden.Likvärdigt att

(Green Living)

9 "NASA-godkända" krukväxter för att rengöra luften och förbättra din hälsa

Inomhus växter är vackra tillägg till alla inredningar, men de gör mer än att lägga till estetiken i ditt hem. De uppdaterar luften genom att dra i koldioxid och släppa rent syre, som alla gröna växter gör överallt. Växter fungerar också som naturliga luftfuktare, lättare luftvägsproblem som torr hosta och förkylningar. Dessutom absor

(Green Living)