Hur man odlar fri mat i fönsterlådor: Vad ska man växa och tips för att öka produktionen

Älskar trädgårdsarbete? Då kommer du att älska vår helt nya Kindle bok: 605 Secrets för en vacker, riklig organisk trädgård: Insider Secrets From A Gardening Superstar.

Växande ediblar i fönsterlådor är ett utmärkt sätt att komplettera din kost och odla lite riktigt läcker och näringsrik mat i ett begränsat utrymme. Trädgårdsarbete i fönsterlådor är utmärkt för stadsgardiner och de som inte har tid eller resurser att odla mat i ett större utrymme. Det är verkligen fantastiskt hur mycket mat som kan odlas i ett begränsat utrymme och hur många vanliga örter och grönsaker är faktiskt ganska innehåll i fönsterlådor.

Det är också stort nöje att odla lite av din egen mat. Att plantera, sköta och skörda skörden är en stor upplevelse för hela familjen och hjälper alla att känna sig lite mer självförsörjande.

Vad att växa i fönsterlådor:

Här är bara ett urval av några av de saker du kan växa i fönsterkorgar. De bästa plantorna är de som har ett grundrotsystem.

örter:

Örter av alla slag har traditionellt odlats i lådor på köksfönster. Det är bara något pittoreskt om att växa ett fönster fullt av örter. De lyser inte bara ditt kök men de är också praktiska för att lägga till alla dina kulinariska läckerheter. Örter älskar en hårklippning och tillåter dig gärna att nypa bort på dem när du lagar mat. Du kan också odla många örter säsongsvis utomhus eller om du har turen hela året om ditt klimat är tempererat nog.

Du kan odla ett stort urval av örter i fönsterlådor, tillräckligt för omedelbar användning och mycket för torkning. Färska örter har för övrigt helt olika smaker än sina torkade motsvarigheter, men vi gör ofta med den senare eftersom det är mycket lättare än att strumpa fräscha. När du växer, kan du ha båda.

Växa persilja, basilika, oregano, timjan, salvia och myntsorter. Du kan antingen ha en blandad plantering eller plantera dem i separata behållare som hålls i samma låda. Det är möjligt att odla även tropiska örter som ingefära och gurkmeja så länge du kan ta med behållarna inuti när det blir kallt.

jordgubbar:

De ser bra ut i fönsterlådor med sina vita blommor mot de fina bladen och de ljusa röda bären sprider över lådorna. Du kan växa upplevande och dagneutrala sorter på ett soligt, söderlägefönster för att få en förskjuten gröda. De trivs i solen. Alpe jordgubbar kan vara bättre om fönsterlådorna är i partiell skugga för det mesta.

Ge jordgubbar en rik, väldränkningspotningsmix med mycket organiskt material. Lite sur jord med pH-nivå på 5, 5 till 6, 5 är idealisk. Du kan lägga dina kaffegrundar till sina behållare.

Jordgubbar som odlas i fönsterkassetter är vanligtvis sjukdomsfria på grund av att de får bra luftcirkulation i sitt utsatta läge. Plantera dem inte med tomater. Skadedjur är sällsynta.

microgreens:

Per definition är de ätbara plantor som bara sätter ut sina första blad. Men i näring är de långt före de mogna växterna som vi brukar använda som grönsaker. Till skillnad från groddar som ätas rötter och allt, skördas mikrogreens genom att bara klippa bort den övre tillväxten. Och till skillnad från groddar odlas de i gott ljus och ut i det öppna, vilket hjälper till att undvika många patogener som orsakar matförgiftning.

Microgreens är idealiska för odling i fönsterlådor. Allt du behöver är en all-purpose-pottblandning eftersom det mesta av deras näring kommer från näringsämnena som lagras i fröna. Ett annat plus är att de gör sig redo inom en eller två veckor att såna fröerna. Du kan ha flera satser bakåt och du får varje gång en stor skörd. Deras sortiment är fantastiskt, och de kommer att hålla dig i färska sallader under hela växtsäsongen.

Grunt fönsterlådor är tillräckliga för att växa mikrofoner eftersom du kommer att odla dem i små badkar eller brickor som kan lyftas ut när de blir redo för skörden. Du kan återvinna plastkar som sallader och andra matvaror kommer in. Fyll dem nästan till toppen med jord eller jordsubstitut som torvmossa. Sö frön och täck den med ett perlitlager och tampa ner. Detta för att förhindra att växterna röra jorden. Använd en generös mängd frön för att få maximal avkastning från minimalt utrymme. Vatten noggrant med en fin spray och håll badkaren i mörkret tills du ser spridarna trycka uppåt. Överför dem till fönsterkassetterna och vänta tills de bara växer sina första par sanna löv.

Några av de populära frön för mikrofoner:

• Röd amarant
• Daikon radish
• arugula
• Basilika
• Beta
• Blomkål
• Selleri

Grönsaker för salladsskålen och matlagning:

De är utmärkta för fönsterlådor även när de är delvis skuggade. Många av dem har kort varaktighet, så du kan ha flera satser. Välj bara de mogna löven för din användning och växterna fortsätter att producera mer. Svaga rotade kan odlas med andra djuprotsade grönsaker för att optimera rymdutnyttjandet. Försök att växa:

• Bladsalat
• Gröna lökar
• Spenat
• Mangold
• Grönkål
• Bok Choy

Grönsaker:

Eftersom fönsterlådor är öppna för elementen kan du växa endast säsongsbetonade grönsaker, till skillnad från vad du kan växa på andra sidan ett soligt fönster. Men gott om solljus och god luftcirkulation mellan växterna kan säkerställa en stabil tillväxt och lite skydd mot sjukdomar som vanligtvis påverkar grönsakerna som odlas i trädgården. Gruntrotade grönsaker är bäst eftersom de flesta fönsterlådor kan vara bara 1 ft djup.

Längden av växtsäsongen är begränsad av din USDA-zon, så du bör leta efter sorter som bäst passar i ditt område. Använd bra krukgods med lite gödsel med långa utsläpp. Du vill ge dina växter lika mycket näringsämnen som du kan inom den begränsade mängden mark som är tillgänglig för dem.

Det här är bra alternativ:

• rädisor
• morötter
• körsbärstomater
• Sötpotatis
• Spansk peppar
• Salladslökar

Hur maximerar avkastningen:

Få de största, djupaste fönsterkassorna som passar dina fönster

Ju mer utrymme de har desto mer jord och växter du kan rymma. Se till att lådorna har stabila stöd som jord och växter tillsammans kan väga ganska mycket.

Använd den bästa kvaliteten jord du kan få

Näringsrika, väldrymmande mark hjälper din växt att växa kraftfulla rötter och skott och undvika sjukdomar. Lättare jordsubstitut som kokos-torv och mos är idealiska för fönsterlådor, när de används tillsammans med jord eller av sig själva. Men de borde vara befästa med alla väsentliga växtnäringsämnen.

Växa nära

Du kan växa växter närmare varandra i fönsterlådor eftersom konstant vind garanterar utmärkt luftflöde mellan växter. Detta förhindrar många sjukdomar som annars skulle plåga trånga vegetabiliska fläckar.

Prova blandade planteringar

Växa växter som skiljer sig i höjd och rotdjup för att maximalt utnyttja det tillgängliga utrymmet. Växter som kan spillas över kanterna och tillåta mer utrymme för andra bör planteras närmare boxens sidor. Till exempel plantera sötpotatis med grunda rotade växter som sallad och spenat. Låt sötpotatisväxterna hänga ur lådan så att gröna får allt utrymme att sprida sina kronor.

Vatten regelbundet

Konstant vind och exponering för solen torkar snabbt jorden i fönsterlådor. Du kan lägga ett tjockt lager av mulch för att skydda markytan, men fortsätt kontrollera ofta. Växterna snabbare när det är både varmt och blåsigt. De kan återhämta sig tidigare om jorden har tillräckligt fukt. Ställ in påminnelser för att vara sant mot ett vanligt vattenplan.

Ge utmärkt dränering

Avlopp är väldigt viktigt för växthälsan. De flesta växter - andra än mossplantor och marginaler - hatar våta fötter, många av dem som lägger sig till rotrot om de får sitta i våtmark för länge.

Följ ett bevisat utfodringsschema

De korrekta utfodringstiderna för bästa möjliga utbyte har experimenterats för olika grönsaker av jordbruksforskare. Efter utfodringsschemat för de växter du växer kan du garantera utmärkt utbyte. När man odlar grönsaker organiskt är den allmänna regeln att ge kväverika gödsel under vegetativ tillväxt och öka kalium med träaska eller kelpmål eftersom de blir redo för blommande och fruktbildning.

Växa förfödda sorter

Om du väljer växande grödor ger du större chanser att lägga in en annan gröda så fort man skördas, vilket gör det möjligt att växa flera grödor tillbaka till baksidan under en viss årstid.

Rotera grödor

Näringsintag skiljer sig mellan växter. Varje gröda tömmer jorden av vissa näringsämnen, så det är vettigt att inte odla samma gröda igen. Med försök och fel kan du utarbeta en lämplig ordning för plantering för att få optimal avkastning. Potten i fönsterlådorna bör ändras ofta, helst efter varje växtsäsong.

Utmaningar av grönsaksskötsel i fönsterlådor:

Det står självklart att du kan möta några utmaningar när du börjar växa edibles i fönsterlådor.

För liten eller för mycket sol

Inte alla fönster är desamma när det gäller växande ediblar. Till exempel får en östlig exponering morgonsol, men det kan bli för skuggigt när det är över middagen. Nordlig exponering ger minsta mängd solljus medan syd och sydväst mot windows får max. Du kan få prydnadsväxter som passar alla dessa ljusförhållanden, men ditt val av grönsaker är ganska begränsat. De behöver generellt gott om sol för att ge ett bra avkastning eftersom maten är tillverkad med solens energi. Men dessa allmänna tips bör hjälpa.

Bladgrönsaker kan göra med mindre mängd ljus jämfört med fruktgrönsaker som tomater och paprika. De kan ge bra vegetativ tillväxt när de får mindre ljus, men det skulle vara väldigt nedslående när du hamnar med en dålig avkastning. Reservera dem för södra och sydöstra fönsterlådor. Jordgubbar kan också behöva så mycket sol som de kan få för att ge en bra gröda. Om det blir för varmt eller soligt för dem, använd justerbara markiser för att styra solljuset.

Om nordväst fönster är ditt enda alternativ, sikta på att odla äpple för din salladsskål, gröna och mikrofoner som ingår. Ljusbehoven hos rotgrönsaker faller mellan fruktproducerande grönsaker och grönsaker. Morötter, betor, rädisor och persilja gör det bra med en halv dag i solen, så du kan betrakta dem för östfönster. Alpe jordgubbar kan förmodligen göra det bra här.

För lite utrymme

Din framgång när du växer upp några ägg i fönsterlådor kan avfyra din entusiasm för att prova alla typer av grönsaker, men rymdbegränsningar kan förstöra dina planer. Även om det inte finns någon skada i att prova olika grönsaker för att se vad som passar dig bäst, finns det risken att välja fel typ av växter, bara för att sluta känna sig lurad och redo att ge upp.

Ingen omfattande forskning har gjorts för att identifiera vad du borde och borde inte försöka växa i fönsterkorgar, men dessa tips från veterinära trädgårdsmästare bör hjälpa. Överväg att plantera följande:

Edibles som du använder i små mängder

När du har begränsat utrymme bör du tänka på växande saker som ger dig tillfredsställelse med en liten gröda. Om du inte kan få nog av en grönsaksskörd för att göra en måltid, är chansen att du skulle bli besviken över hela projektet. Till exempel kan en eller två buskväxter inte ge dig tillräckligt med bönar på en gång eftersom de kan vara i olika stadier av tillväxt. Du måste välja några åt gången och sedan lagra dem tills fler bönor når rätt steg för att plocka.

Örter är bra för fönsterlådor av denna anledning. Du behöver inte mycket åt gången, men de skulle vara där när du behöver dem. Odla de du använder regelbundet basilika och oregano om du gör regelbundna pizzor och pasta, gräslök och dill för dina potatis och koriander för kinesiska rätter. Heta paprika och körsbärstomater är också bra för att du kan göra med bara några få.

Grönsaker som du verkligen gillar att äta

Oavsett hur lätt det är att växa rädisor, det finns ingen mening att plantera dem om och om igen om du hatar deras smak. Men det gör inte ont för att prova det en gång för att det finns en rimlig chans att du kanske kan älska dem när du äter vad du växte.

Välj de gröna som du älskar och gå för grönsaker som du gillar att äta rå. Det kommer att göra dina insatser värda eftersom du aldrig kommer att få dem fräschare från någon annanstans.

Vegetabiliska / fruktsorter som inte är allmänt tillgängliga

Ibland kan stormarken överfylla med en säsongsbetonad gröda, låt oss säga jordgubbar av en viss sort. När den säljer för $ 1 per kilo kan det vara svårt att motivera all den tid och ansträngning som du spenderade på att vårda samma sort som gav dig mindre än ett pund frukt helt och hållet. Även om de är definitivt hälsosamma, kanske de inte är lika stora och glänsande som de i butiken.

Antag inte att kommersiella sorter är de bästa. Det finns mer smakrika och mer utsökta där ute som är värt att spendera din tid på. Leta även efter sorter som är väldigt tidiga eller väldigt sena bärare. Försök att odla en grönsak som sällan ses på marknader, som jicama eller kinesisk kronärtskocka.

Vindskador och damm- och smutsinsamling

Skadedjur är sällan ett problem i fönsterlådans trädgårdar, men de kan ha andra problem. Deras starkt utsatta position, särskilt i höghuslägenheter, gör dem utsatta för vindskador. Att fästa sidopaneler i fönstren kan erbjuda lite skydd, men kontrollera om det går emot byggregler.

Damm och smuts från gatan kan lösa sig på bladen, vilket gör dem mindre effektiva. Spraya plantorna ofta för att rengöra dem.

Estetik

Fönster lådor är för alla att se, särskilt när de står inför gatan. Du kanske vill se till att dina veggiefyllda inte minskar din hemlighållning. En liten planering kan ta hand om det.

Undvik växter som kräver staking, och omedelbart ta bort scraggly ser växter som ligger vid fag slutet av deras användbara liv. Det inkluderar tomater växter med de sista några tomater. Du kan skörda dem lite tidigt och mogna dem i bruna papperspåsar.

Plantera en rad med guldglass eller pansies framför grönsakerna. Deras glada blommor är alltid välkomna. Marigold kan skydda grönsaker från skadedjur också. Använd sötpotatisvin med dekorativa löv för att skapa intresse. Behålla symmetri och mönster genom att använda samma arrangemang av växter i fönsterlådor på båda sidor.

8 Delicious Homemade Country Wine Recipes

Att göra eget vin hemma är givande, mycket roligt och kan vara billigare än att köpa en flaska hos din lokala butik.Om du gillar att experimentera med smaker och uppfinna nya spännande kombinationer så ska vinframställning vara ditt nästa projekt säkert.Det finns massor av bra recept där ute, vi har samlat in denna blygsamma lista över 8, som inkluderar våra mycket hemlagade, hemlagade, friska viner, så snälla njut! Rose Petal W

(Trädgård)

Hur man planterar en flerårig matträdgård - 20 frukter och grönsaker som kommer att komma tillbaka år efter år

Älskar trädgårdsarbete? Då kommer du att älska vår helt nya Kindle bok: 605 Secrets för en vacker, riklig organisk trädgård: Insider Secrets From A Gardening Superstar.Växande grönsaker och frukter i hemmaplanen är givande, men många människor släpps av det bakbrytande arbetet som är inblandat i början av växtsäsongen. Fleråriga ediblar

(Trädgård)