sv.ezyguidance.com
Idéer För Hälsosamt Liv

Här är övertygande bevis på varför du bör börja äta organiskt just nu

Du kanske frågar "är ekologisk mat verkligen värt det?"

När allt är dyrare än den konventionella produkten som ligger bredvid den är det ofta svårare att komma och inte alla våra favoritmatar har till och med en organisk version.

Så äter ekologisk mat värt de extra dollar, tid spenderad sourcing det och offer involverad i att ge upp familj favoriter?

Om du inte tror det kan det här 90-sekunders YouTube-klippet ändra dig. Det är fascinerande och skrämmande i lika stora åtgärder!

"Den organiska effekten"

För att sammanfatta denna korta video, utmanades en vanlig svensk familj att byta sina konventionella matvaror för ekologiska livsmedel i bara två veckor .

Ett urinprov togs före två veckors utmaning och mättes av forskare för nivåer av bekämpningsmedel - nämligen klormemakatklorid, Mepiquat, 3-PBA och TCP.

Föräldrarna blev avskynade för att lära sig att de och deras tre unga barn hade insekticider, fungicider och växttillväxtregulatorer närvarande i sina kroppar, helt enkelt på grund av deras matval.

Förutom att byta till ekologiska produkter gjorde familjen inga andra livsstilsförändringar under studien. Och de hade fortfarande alla sina favoritmat som stekt ägg, korv, pasta och glass.

Resultaten efter bara två veckor var otroliga.

Nästan alla spår av insekticiderna hade helt försvunnit från sina system.

Forskare i denna video varnar för att vi fortfarande inte vet vad de långsiktiga effekterna av pesticidbelastade livsmedel är och det är särskilt oroande eftersom kemikalier kan orsaka mer skada när de kombineras på olika sätt än vad de gör när de tas på egen hand.

Ät organiskt för att undvika skadliga bekämpningsmedel

Medan vi kanske inte vet mycket om bekämpningsmedelens långsiktiga effekter, så här är vad vi vet :

De påverkar hjärnan

Många bekämpningsmedel anses vara neurotoxiner. En särskild klass (organofosfater) utvecklades faktiskt som ett giftigt nervmedel under första världskriget. När det inte längre var nödvändigt för det ändamålet, var det anpassat för att döda skadedjur istället.

Studier har föreslagit en stark koppling mellan exponering för bekämpningsmedel och Parkinsons sjukdom.

De kan påverka barn mer än vuxna

Eftersom barnens system och vitala organ fortfarande utvecklas är de mer mottagliga för toxiner än vuxna.

Förskolebarn utsatta för bekämpningsmedel i Mexiko visade sig ha mindre uthållighet, sämre grov och fin ögonhandskoordinering, värre 30 minuters minne och kunde inte dra en person än barn som bor i andra regioner som inte utsattes för samma nivå av toxiner.

Och studier har kopplat föräldraxponering mot bekämpningsmedel hemma och arbetar med förekomsten av hjärncancer hos barn.

De orsakar cancer

Det är inte bara barns cancer som bekämpningsmedel är kopplade till - det är också väletablerat att bekämpningsmedel orsakar cancer hos djur. Medan mer mänsklig forskning behövs är det alltid en oro när något orsakar sjukdom hos djur.

Bara i år fann International Agency for Cancer Research (IARC) att en viktig ingrediens i hundratals grödor och gräsdödare är ett "sannolikt" cancerframkallande.

Andra skäl att välja organiskt

Ekologisk mat betyder inte bara att du ska skära ut bekämpningsmedel, de har också massor av andra hälso- och miljöfördelar.

Miljövänlig

Ekologiskt jordbruk arbetar med årstiderna och naturen, stödjer den biologiska mångfalden. Det bidrar också till att bevara vår jordkvalitet, det känsliga balansen i ekosystemet och naturligtvis kvaliteten på maten.

I skarp kontrast ser det konventionella jordbruket att jordbrukskemikalier förgiftar våra vattenförsörjningar, förstör mark och dödar våra pollinatorer, de dyrbara bin.

Rekommenderad läsning: Här är varför vi behöver spara bönorna + 10 saker du kan göra för att hjälpa

Säg nej till GMO

Genom att äta organiskt kommer du automatiskt att undvika GMO - eller genetiskt modifierade organismer.

Dessa livsmedel är onaturliga hybrider, bildade genom att ta gener från en art och implantera dem till en annan, helt orelaterad art. De är också belagda med bekämpningsmedel som hotar vår miljö och hälsa.

Enligt National Geographic innehåller över 60% av maten på amerikanska snabbköpshyllor en eller flera GMO-ingredienser. Det gör det ganska svårt att undvika genetiskt modifierade organismer, särskilt med tanke på den antidosmärkningslagen som nyligen godkändes i USA.

Som allt som bär den "organiska" förseglingen måste vara GMO-fri, kan du vila lätt med vetskap om att du inte äter dessa "frankenfoods".

Undvik antibiotika, syntetiska hormoner och droger

Det finns liten punkt som vänder sig till naturliga botemedel mot huvudvärk eller försöker begränsa din antibiotikabruk om du äter konventionellt kött eller mejeri.

När allt kommer omkring beräknas 20% av alla amerikanska kor vara fulla av tillväxthormoner för att öka mjölkproduktionen.

Ett särskilt ökänt tillväxthormon, rBGH, har hittats i mjölk som säljs som livsmedel. Det är värt att notera att denna mjölk visat sig vara mindre näringsrik också, med mindre mängder friska, fettsyror. rBGH, som är förbjudet i Europa men är lagligt i USA, har kopplats till en större risk för bröstcancer.

Organisk boskap är fri från hormoner, antibiotika och tillväxtstimulansmedel. Organiskt kött har också mindre miljöpåverkan.

Stöd och skydda småskaliga jordbrukare

Stöd bönderna som lägger högkvalitativa produkter och miljöansvar framför sin bottenlinje. Genom att köpa ekologiska skapar du större efterfrågan på fler ekologiska gårdar.

Det betyder också att det kommer att finnas mer arbete tillgängligt för dem som vill arbeta i en pesticidfri zon. Forskning vid Harvard School of Public Health fann en 70% ökning av Parkinsons sjukdom bland personer som utsattes för bekämpningsmedel, varav många arbetade som bönder, rancher eller fiskare.

Mer Bang för din Buck

Ja, ekologisk mat kostar ofta mer ... men det är värt mer.

En översyn av 343 studier om näringsvärdet av ekologisk mat i Europa och USA fann att ekologiska grödor och ekologiska grönsaksbaserade livsmedel innehöll mer antioxidanter i genomsnitt än konventionellt odlade livsmedel.

Hur man sänker kostnaden för att köpa ekologiskt

Medan man köper ekologiska produkter är det oftast dyrare, det är en investering i din - och dina familjer - hälsa. Dessutom finns det ett antal smarta lilla tips och tricks för att betydligt få kostnaden för att köpa ekologisk mat.

Vi utforskar elva av de smartaste sätten att minska kostnaden för organiska i vår uppföljningsartikel som du kan läsa här ....

11 tricks för att minska kostnaden för att köpa ekologisk mat

17 sätt att börja homesteading var du än är

17 sätt att börja homesteading var du än är

Låt möta det. Ditt liv saknar en nivå av intentionality, och du vill förändra det. Den moderna världen kan vara effektiv, men outsourcing varje uppgift som behövs för det dagliga livet gör det enkelt att känna sig urkopplad från vad som händer runt omkring dig. Så vad är lösningen? För många människor är det att hitta sätt att flytta lite närmare landet genom att anta en homesteading livsstil.Men vi kan inte alla

(Green Living)

Hur man gör helt gratis tvätttvål från hästkastanjer (Conkers)

Hur man gör helt gratis tvätttvål från hästkastanjer (Conkers)

this cool tutorial on Zero Waste Chef about using horse chestnuts (or conkers) to make laundry soap I knew I had to give it a try. Jag letar alltid efter sätt att spara pengar, så när jag snubblade över den här snygga handledningen på Zero Waste Chef om att använda hästkastanjer (eller conkers) för att göra tvätttvål visste jag att jag var tvungen att prova.Jag har anv

(Green Living)