21-dagars elimineringsdiet för att identifiera matkänsligheter och förvisa mysteriesjuka

Matkänslighet orsakar inte bara en rad obehagliga reaktioner som påverkar det dagliga livet, de kan få långsiktiga konsekvenser för den allmänna hälsan.

Så många människor har matintoleranser som orsakar stress på sina kroppar, men de vet inte ens det! Dessa intoleranser leder till problem som uppblåsthet och matsmältningsbesvär, IBS, migrän eller huvudvärk, trötthet, hudförhållanden som eksem, ont och smärta, sinus eller andningsfrågor och en allmän känsla av suboptimal hälsa.

Om du lider av någon av dessa problem eller andra som läkare inte har identifierat en specifik orsak kan det vara värt att du ska kontrollera matens känslighet. Alla som har ett autoimmunt tillstånd eller med en känd matallergi som fortfarande upplever symtom bör också titta närmare på kosten.

Lyckligtvis behöver du inte spendera en liten förmögenhet som avslöjar dessa känsligheter! Med lite detektivarbete och lite tid kommer du att få veta vad som är oense med din kropp tack vare ett fantastiskt diagnostiskt verktyg som kallas elimineringsdieten .

En elimineringsdiet - Guldstandarden

Generellt betraktas som "guldstandarden" när det gäller att omabla dolda livsmedelsintoleranser, är elimineringsdieten förklarad enkel: eliminera vissa livsmedel under en tidsperiod (vanligtvis 21-28 dagar), sedan sakta in dem långsamt och notera dem långsamt av eventuella biverkningar eller symtom du upplever.

Målet är att bestämma exakt vilka livsmedel som orsakar dina hälsoproblem, så att du kan minska eller helt eliminera dem från din kost.

Även om allergitester - i form av blodprover eller patchprovningar till exempel - är snabbare och enklare än att ta en elimineringsdiet, kan de vara dyra och resultaten är ofta inkonsekventa och opålitliga.

Elimineringsdieter ger också mer motivation att sluta problematiska livsmedel som bröd eller glass, eftersom de positiva effekterna av att avstå från dessa objekt snabbt upplevs. Detsamma kan inte sägas för att läsa blodprovresultat från en utskrift!

En tvåstegsprocess

I sitt mest grundläggande format består en elimineringsdiet av två steg: elimineringsfasen och återintegrationsfasen, som beskrivs mer detaljerat nedan, men först måste du förbereda.

Förberedelse

Självklart är det svårt att vakna och börja denna diet utan lite framåtriktad planering, så förberedelsesteget bör också övervägas. Tänk på det gamla ordspråket " misslyckas med att förbereda, förbereda sig för att misslyckas "!

För att bli redo för din elimineringsdiet:

• Bekanta dig med listan över livsmedel som du bör undvika, och notera "säkra" livsmedel du kan äta under experimentet. Att skriva ut lämpliga recept är också användbart.
• Rensa alla icke-överensstämmande föremål från ditt kök eller, om du bor med andra, flytta alla dessa saker till ett "förbjudet" skåp.
• Lager upp med konsekventa livsmedel och se till att du har några färdiga saker att klara för när hungern eller begäret slår. En mängd olika frukter, prehackade grönsaker med dips och hemlagade proteinstänger kan rädda dig från att falla av vagnen och äventyra resultaten av din kost.
• Bli van vid att läsa matetiketter och bekanta dig med de många aliaserna under vilka allergener döljer sig. Exempelvis kan namn som hydrolyserat vegetabiliskt protein, maltodextrin och naturliga smaker alla indikera att en produkt innehåller gluten (även om det här märks tydligt någonstans på etiketten). och vassle, ostmassa, vassleproteinkoncentrat och kaseinater är alla andra namn för laktos. Att undvika bearbetade livsmedel och göra egna föremål från början är det bästa sättet att minska risken för att oavsiktligt intag av en misstänkt mat.

När du väl har täckt alla dessa steg och har förberett dig mentalt för att ta en elimineringsdiet, är du nu redo att flytta till planens första fas: eliminering.

Elimineringsfasen

Vid den här tiden är det dags att ta bort de vanligaste brottslingarna när det gäller matallergier. Eftersom många människor har flera allergier är det viktigt att ta bort alla objekt tillsammans, i stället för att eliminera dem en efter en.

De vanligaste livsmedlen som tas bort från kosten är:

• Mejeri
• ägg
• Gluten
• Majs
• soy
• Vita potatisar
• tomater
• Citrusfrukter
• jordnötter
• Alkohol
• Koffein
• Grönsakeroljor (förutom olivolja, linfröolja och kokosnötolja)
• Bearbetade livsmedel och kött, så många tillsatser utlöser intolerans symptom

Du bör också ta bort alla livsmedel som du äter varje dag, som bananer eller kyckling, eftersom du kanske tycker att du har blivit intolerant mot dem, helt enkelt för att du konsumerar dem så ofta.

Även om listan verkar uttömmande är den långt ifrån den. Du kan möta alla dina näringsbehov genom att äta en rik kost:

• Korn och pseudokorn som ris, quinoa, hirs, amarant och bovete
• Alla frukter och grönsaker inklusive sötpotatis (men exklusive ovanstående)
• Nötter och frön (utom jordnötter)
• Bönor och linser
• Ekologiska och gräsmatade kött
• Färsk fisk
• Urtete och hemlagad juice och smoothies
• Kallpressade friska oljor
• Mjölkfria mjölkar som osötad rismjölk, kokosmjölk och nötmjölk

Reintroduction Phase

Även om den här fasen kan verka förvirrande är den ofta oöverträffad, och är faktiskt relativt enkel.

När dina 21 till 28 dagar på kosten är uppe (beroende på hur lång tid det tar att symtom avtar), välj bara en av de saker du eliminerat och återinföra den.

Ät en god portion av den för en måltid och notera eventuella reaktioner under de närmaste 48 timmarna. Om du inte upplever några symptom, försök igen och notera hur du känner. Återigen, om du inte har några biverkningar, är det troligt att denna mat inte är orsaken till dina klagomål och kan roteras tillbaka i din diet.

Nu går vidare till en annan mat och återintroduceras på exakt samma sätt.

Vilka symtom ska du leta efter under kosten

Elimineringsdieten fungerar bara om du gör ett försök att verkligen uppmärksamma de meddelanden som din kropp skickar dig. Under båda stadierna av kosten bör du notera hur du känner. Leta inte bara efter tecken på att dina sjukdomar - som migrän eller PMS - har förbättrats. Var också medveten om alla andra förändringar - när det gäller energinivåer, sömnkvalitet, minne, humör, hudförhållanden, matsmältnings hälsa, allmän välbefinnande etc.

Under elimineringsfasen kan du i första hand känna sig värre och drabbas av ökad trötthet, hudutslag eller huvudvärk. Denna "helande kris" tenderar att indikera att kosten fungerar, och din kropp tar bort gifter som orsakas av livsmedel som inte överensstämmer med dig. När kroppen har rytt sig av dessa toxiner kommer du att börja känna dig mycket bättre. (Självklart, om symtomen är extrema eller kvarstår i mer än 10 till 14 dagar, kontakta din läkare.)

Under hela återintroduktionsfasen bör du vara särskilt vaksam om förändringar i din hälsa och allmänna välbefinnande eftersom dessa kan indikera ditt problemmat. Även till synes positiva förändringar på denna punkt, såsom ökad energi, bör noteras. Dessa kan faktiskt ha underliggande negativa konsekvenser, eftersom de kan vara din kropps svar på stressen orsakar en viss mat.

Det finns ett par verktyg som kan hjälpa dig att hitta dina utlösande livsmedel också. Dessa är:

En matdagbok

Under hela försöket registrerar du detaljer om ditt matintag, energi, humör och psykiska symptom och letar efter mönster i förhållande till tidpunkten för ditt svar och ditt matintag. Få dig en matbok för att hålla reda på.

Pulstest

Eftersom matkänslighet skapar ett stressrespons i kroppen, kan testa din vilopuls efter att ha ätit ett potentiellt problemmat, ge dig en större förståelse för din kropps reaktion på den.

Immunologen Dr. Arthur Coca utarbetade detta test 1956, och det används fortfarande av många naturhälsoutövare idag.

Ta bara in din puls varje dag innan du stiger, före sänggåendet, före varje måltid och med 30 minuters mellanrum efter varje måltid under de första 90 minuterna. En ökning med 10 eller fler slag i vilopulsfrekvensen är ett tecken på matkänslighet, speciellt om du noterar andra symtom också.

Medan pulsprovet inte alls är en exakt vetenskap och anses vara opålitlig av vissa kan det vara till hjälp när det används tillsammans med en korrekt genomförd elimineringsdiet och matbokföring.

Ta bort mat som du är känslig för

När du upplever symtom på intolerans mot en viss mat efter reintroduktion ska du ta bort den från din diet. I sin bok The Allergy Handbook förklarar allergikompetensen Keith Mumby att de flesta kan inkorporera sådana livsmedel tillbaka i kosten efter att ha undvikit dem under en viss tid.

Han föreslår att man undviker maten i minst sex månader innan han försöker återinföra den. Om du fortfarande upplever symtom, eliminera den för en ytterligare 12-månadersperiod. Om det efter denna tid fortfarande orsakar problem, är det osannolikt att du någonsin kommer att kunna tolerera den maten igen.

10 Anledningar Du är Gassy + Hur fixar den

Alla gör det - runt 10 till 20 gånger per dag, och ännu mer. Och, åtminstone medicinskt talande, finns det ingen sådan sak som passerar för mycket gas. Men om en benägenhet att bryta vind leder till obehag, obehag eller förlägenhet finns det saker du kan göra för att minska frekvensen (och aromen) av dessa mänskliga utsläpp.Livets livsc

(Hälsa)

11 sovhackande produkter för bästa sömn varje natt

Att regelbundet få en god nattsömn är en av de bästa sakerna du kan göra för din hälsa. Medan du sover, reparerar kroppen och återställer sig själv. Kvalitetsstöd hjälper till att säkerställa att hjärnan fortsätter att fungera korrekt, så att du kan lösa problem bättre, fatta bra beslut, vara mer känslomässigt stabil, öka kreativiteten och hjälpa dig att klara av förändringen.När du inte får tillräck

(Hälsa)